卵焼きの献立の人気レシピ/魚介のおかず
簡単な魚レシピの献立ならかつおのたたき和え
卵焼きを付け合わせにする献立のメインおかずを魚料理にするなら、簡単に作れるかつおのたたき和えがおすすめです。
かつおのたたきは自分で焼いてもよいですし、スーパーで焼いてあるものを買ってくれば、あとは材料を切ってタレを混ぜるだけなので簡単です。
夜ご飯の献立向けですが、夜ご飯で余ったかつおのたたきを、翌朝や昼食に卵焼きと合わせて食べてもよいですね。
卵焼きに合うしっかり味の粒マスタードエビマヨ
人気のおかずのエビマヨに相性のよいアボカドをプラスし、粒マスタードでアレンジしたレシピです。
洋風料理っぽいおかずですがエビとアボカドはお寿司にもある組み合わせで、卵焼きと合わせても違和感のない献立になります。
トルティーヤチップスやバゲットにのせて、ワインやビール、焼酎に合わせるお酒のおつまみにもよいですよ。
人気の献立で作り置きもできる!鮭の南蛮漬け
卵焼きと魚は朝食を始めとする和食の献立でも定番ですが、魚の切り身を焼き魚にするだけだと、夜ご飯にはちょっと物足りないこともありますよね。
そんな時は野菜と一緒に食べられる南蛮漬けがおすすめです。南蛮漬けの甘酸っぱい味付けは、やさしい味の卵焼きとの相性もばっちりです。
作り置きのおかずにしておけば、忙しい日も出すだけで簡単に献立のメインおかずになります。
卵焼きと簡単なホタテとキャベツの塩バター炒め
ホタテとキャベツの塩バター炒めは、ホタテの旨みとその旨みを吸ったキャベツが絶品のおかずです。
材料はキャベツと生食用のホタテなので、サッと火を通すだけでOK。
味付けもシンプルに塩とバターなのでレシピも簡単で、同じくシンプルな卵焼きを付け合わせにしても合うでしょう。
塩は普通の食塩ではなく、ちょっと味のある美味しい塩や岩塩を使うのがおすすめです。
卵焼きの献立の人気レシピ/サラダ
いろいろな献立に人気の簡単シーザーサラダ
チーズの塩気とクリーミーなドレッシングが美味しいシーザーサラダは、生野菜をもりもり食べられる人気のサラダです。
こちらは手に入りやすい野菜と調味料でできる簡単なレシピで、卵焼きに限らずいろいろな献立におすすめです。
パンの耳とベーコンは、フライパンでカリカリになるまで弱火でじっくりと焼きましょう。卵焼きがあるので、温泉卵はお好みでのせてくださいね。