卵焼きの献立のメインになる和えサラダ
サラダは洋食系の献立に合わせやすいメニューが多いですが、こちらのエビと厚揚げ、大根の和えサラダは、卵焼きと一緒に和食の献立として合わせやすい和風のサラダです。
エビと厚揚げでボリュームもたっぷりあるので、おかずサラダとして献立のメインにしてもよいでしょう。
お腹いっぱい食べてもヘルシーで、タンパク質もたっぷり摂れますよ。
付け合わせに人気のカレーコールスロー
コールスローサラダは、千切りにしたキャベツなどの野菜をたっぷり食べられる定番のサラダです。
こちらのレシピはカレー味にアレンジした、献立の付け合わせに嬉しい一品です。
ちょっぴりスパイシーな味付けは、ほんのりやさしい味の卵焼きの献立のアクセントになります。
カレー味のサラダはお弁当のおかずに入っていても嬉しいですね。
卵焼きの献立の人気レシピ/汁物
和食献立の定番レシピの大根と油揚げのみそ汁
和食の献立ではもちろん、朝食でも夜ご飯でもみそ汁は汁物の定番です。
ご飯、卵焼き、みそ汁を毎日のように食べている人もいるくらい慣れ親しんだ組み合わせではないでしょうか。
大根は下茹でしてから、油揚げも必要なものは油抜きをすると、味も染みて美味しくなります。あればお好みでゆず七味をかけるのがおすすめの食べ方です。
おかずになる汁物で具沢山のこくうまスープ
鶏ガラスープの素、めんつゆ、みそを1:1:1で混ぜるだけのスープで食べる、こくうまスープのレシピです。
こちらのレシピの具材は大根と豚バラ肉ですが、鶏肉や他の野菜に変えてもOK。
ご飯を入れて雑炊にして朝食にも、中華麺やうどんを入れてランチにも、そしてもちろん夜ご飯で具沢山のおかずスープにしても、いろいろアレンジできる便利なレシピですよ。