旨味爆発!食べだしたら止まらない!
一口食べると、きのこたっぷりのソース、豚肉、ブロッコリーそれぞれの旨味が口の中に広がり、一体となって襲ってきます(笑)。
きのこもたくさん入っており、ブロッコリーの肉巻きもボリュームがあるので、おしゃれですがしっかり満足感のある一品に!
ソース自体には味付けをせず、きのこの旨味だけで仕上げているので、お肉にしっかり塩コショウを振ることでメリハリがついて、重くなり過ぎず、最後まで飽きずに食べ進められますよ。
おかわり必須!おもてなしでも使えるメニュー
今回ご紹介したタサン志麻さん考案の 「ブロッコリーの肉巻き きのこソース」。ソースに調味料を使わず、こんなにも美味しく仕上がるのにはびっくりでした。
きのこや野菜をたっぷりとれるのも嬉しいですね。
見た目もおしゃれなので、おもてなしやパーティー料理の一品としても使えそうですよ。
ぜひご家庭でも試してみて下さいね。