木曜日はフライパン&ボウルひとつで完成
豚肉とニラきのこの春雨オイスター炒め
豚肉やニラ、きのこなどうまみたっぷりの食材を、オイスターソースで炒めると絶品です。食材のうまみを春雨が吸ってくれるのがおいしいポイント。ヘルシーなかさ増しにもなります。材料を切れば、あとはフライパンひとつで完成です。(調理時間:10分)
キャベツのごまおかか和え
具材はキャベツのみでも、すりごまとおかかと和えるだけでこんなにおいしくなるなんて!調味料を和えてから、最後にかつお節を混ぜるのがポイントです。キャベツはレンジで加熱してかさを減らすと、栄養を効率的に摂ることができます。(調理時間:5分)
金曜日はひな祭りをお祝い
華やかちらし寿司
金曜日は3月3日のひな祭り、ということで15分で作れるお祝いメニューをご提案します。華やかなばらちらし寿司は、具材の置き方がポイント。リンク先で詳しく解説しているので、ぜひチェックしてみてください。(調理時間:10分)
菜の花のからし和え
ひな祭りには、春を告げる、ほろ苦い菜の花の副菜を添えて。からしで和えて、ピリッと辛く仕上げています。箸休めや晩酌のお供に。(調理時間:5分)
土曜日はおいしくヘルシーなごちそう献立
豚バラ玉ねぎソース
卒業式シーズンなので、週末にごちそうを食べるのもいいでしょう。ジューシーな豚バラ肉には、うまみと甘みたっぷりの玉ねぎソースがよく合います。子どもからも大人からも「おかわり!」の声が聞けそうです。(調理時間:10分)
具沢山トマトスープ
ブロッコリーや玉ねぎ、ツナ、大豆、マカロニなどを入れた具沢山のスープ。大豆は水煮、マカロニは火の通りが早いサラダ用を使うことで、時短で完成します。素早く作れますが、ごろごろとした具材のおかげでごちそう感あり。(調理時間:5分)