［血糖値をコントロール・肌の安定にも］体の内側から綺麗になるスイーツ「いちごのヨーグルトカップ」

3月は心地よい気温へと変化する季節。新しい年度も始まり、気持ちも心機一転するのではないでしょうか。そんな時こそ、ぜひ体のリセットもしましょう。春の体調ケアに欠かせない栄養素と、旬のいちごを使ったデザートレシピをご紹介します。

3月3日といえばひな祭りやお花見など、外に出たくなるイベントが盛りだくさんです。新しい季節の始まりでもあり、体の中もリセットするにはピッタリ。寒暖差にも負けない、ヘルシーな体づくりに欠かせない栄養素を、春に食べたいレシピと一緒にお届けします。

春に整える！インナービューティーにおすすめな栄養素

血糖値をコントロール・食物繊維

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春眠暁を覚えず、ともいうほどに、春は心地よい気候へと移り変わる時。一日あたり女性は18g、男性は20g以上の食物繊維をとるようにしましょう。

食物繊維は主に野菜や果物、きのこや海藻類などに豊富に含まれ、血糖値の急激な上昇を抑える働きがあります。例えば、空腹状態で甘いチョコレートやケーキを食べると、血糖値が急に上がってしまい、体の中で血糖値を急いで下げようとする反応が起こります。その結果、体脂肪の増加や過度の眠気、倦怠感などに襲われることも。食事の際には、食物繊維もしっかり意識してみてください。

発酵食品で旨味と健康効果を得る

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腸内環境を整えることはいつの季節でも重要ではありますが、特に春の「花粉」に負けないためにも重要です。腸には免疫細胞の7割が存在しており、腸を整えることが免疫力を調整する上でとても大切。発酵食品は、腸の調子を整えてくれる微生物によって作られる食品。できれば1日に2〜3種類程度を摂るようにしてみてください。また、食物繊維とセットで食べるとより腸活効果がUPしますよ。