「ワンプレート料理」15選！春休みだし、おうちカフェ開店だよ～

ポキは魚介類の切り身を調味料で和えたハワイ料理。アボカドや香味野菜なども混ぜて、食べごたえたっぷりに仕上げます。ご飯ともよく合うので、丼にしてサラダを添えればワンプレートに。ジュレの手作りタレとベストマッチです。

ガパオライスはバジルが香る爽やかなタイ料理。ひき肉を赤や緑のピーマンと一緒に炒めれば、彩りもきれいなご飯ものができあがります。目玉焼きをのせて、ボリュームもアップ。おうちにいながら、本場の味を堪能できます。

海老チリは中華料理。ふんわり玉子を合わせるとマイルドな味わいになり、子どもでも食べやすくなります。濃い味はご飯に合うので丼にしてもよし。カラフルなワンプレートで食欲もそそります。

手羽先をご飯と一緒に炊くと、うまみが染みたガーリックライスができあがります。手羽先は調味料に漬け込み、焼いてから炊飯器に入れると香ばしさアップ。仕上げに照り焼きソースをかければ、香りまでおいしく仕上がります。

こってりとしたバーベキューチキンと、コクがあるバターピラフは、炊飯器で同時調理できます。鶏肉は炊飯器で炊いた後に、炒めてソースと絡ませて。ご飯は炊けてからバターを混ぜ込むと、風味豊かになりますよ。

カオマンガイは鶏肉とご飯で作るタイ料理のひとつ。鶏もも肉をこんがりと焼いてから、炊飯器で炊き込むことで、香ばしくできあがります。鶏のうまみを吸ったご飯はおいしいですよ。手作りソースをかけて召し上がれ。

パンを使ったメニューはカフェらしく、おうちごはんがもっとおしゃれになります。こちらは丸いパンを容器のようにくり抜き、グラタンを焼いた料理。グラタンは具材に薄力粉をまぶしてから牛乳を入れると、ダマになりにくいです。