5. 餃子の皮で！とろとろ明太長芋のカップグラタン
調理時間20分
材料
餃子の皮(大判)、明太子、長芋、牛乳、とろけるチーズ、マヨネーズ、しょうゆ、バター(無塩)、オリーブオイル
栄養情報（1人あたり（2個分））
エネルギー ... 222kcal
たんぱく質 ... 11.8g
脂質 ... 13.9g
炭水化物 ... 14.3g
糖質 ... 13.7g
食塩相当量 ... 2.2g
長芋と明太子、チーズでグラタンソースを作り、餃子の皮に流し入れてマフィン型で焼きます。ほどよい塩気と、とろっとあふれ出すソースが絶品！ミニサイズなのでお弁当にも活躍しそう。
6. メイン食材3つ！山芋明太の大葉包み揚げ
調理時間20分
材料
山芋、明太子、だしの素、大葉、サラダ油
栄養情報（1人あたり）
エネルギー ... 144kcal
たんぱく質 ... 8.6g
脂質 ... 5.3g
炭水化物 ... 17.5g
糖質 ... 15.7g
食塩相当量 ... 1.7g
粘り気の強い山芋に明太子を混ぜ、包揚げに。メイン食材3つで手軽に作れます。表面はサクッと、中はふんわりもっちりした食感がたまりません。大葉の香りと明太子の塩気にお酒が進むひと品です♪
