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使い道いっぱい♪ ココアパウダーの人気レシピ19選

レシピ

ココアパウダーで作るお菓子のレシピを、クッキー、ケーキ、チョコ、プリン&ムースの4つのカテゴリー別でご紹介します。お菓子作り初心者さんにおすすめの簡単レシピから、おもてなしやプレゼントにぴったりな本格レシピまで……いろいろなココアパウダーを使ったレシピがありますよ。

調理師 製菓衛生師 kii

8. 炊飯器で作れるチョコチップケーキ

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簡単に作れるココアケーキを探している方は、こちらのレシピがおすすめ。材料を混ぜて炊飯器に流し入れたら、あとはスイッチをいれて待つだけでOK。ココアのほろ苦い香りがふわっと広がる、やさしい甘さのケーキです。お好みで生クリームやはちみつを添えて召し上がれ♪

レシピはこちら|Nadia

9. 初心者さんにも!ココアシフォンケーキ

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こちらのココアシフォンケーキは、ベーキングパウダーを使っているので、膨らまないという失敗が少ないです。レシピによると、シフォン型からも取り出しやすい生地配合だそう。シフォンケーキを作ったことがない方も、ぜひチャレンジしてみてくださいね。

レシピはこちら|Nadia

10. しっとり濃厚ガトーショコラ

Photo by macaroni
Photo by macaroni

チョコレートだけではなく、ココアパウダーも合わせることで、チョコレートの味わいが濃いガトーショコラになりますよ。おうちのおやつにはもちろん、本格的な味わいのガトーショコラなので、プレゼントやおもてなしにも重宝します。

レシピはこちら|macaroni動画

11. ワンボウルで簡単ブラウニー

Photo by macaroni
Photo by macaroni

ボウルにどんどん材料を加えて混ぜ合わせていくだけで、簡単に作れるブラウニーです。チョコレートとココアパウダーを合わせた濃厚な味わいと、くるみとアーモンドのカリカリした食感があとをひいて、ついついもうひと切れ食べちゃいますよ♪

レシピはこちら|macaroni動画

12. しっとりふわふわチョコレートケーキ

Photo by macaroni
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しっとりふわふわなココアスポンジに、チョコレートと生クリームで作るチョコレートホイップと、フルーツを飾ります。見た目も味も本格的なチョコレートケーキは、誕生日やパーティーなどの特別な日にもぴったりですよ。お好みのフルーツでアレンジも◎

レシピはこちら|macaroni動画

ココアパウダーのチョコレシピ3選

13. 生クリームなし!レンジで生チョコ

Photo by macaroni
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お菓子を作るために少しだけ生クリームを使うのは、ちょっぴり面倒ですよね。こちらの生チョコは、生クリームのかわりにバターを使って、なめらかな口どけに仕上げますよ。火を使わずにレンジで作れて、一度に2種類の味を作れるのもうれしいポイントです。

レシピはこちら|macaroni動画

14. 材料3つで!濃厚トリュフチョコレート

Photo by macaroni
Photo by macaroni

生クリームとミルクチョコレートで作る濃厚なガナッシュも、ほろ苦いココアパウダーを合わせることでしつこくありません。トリュフチョコレートのココアパウダーは、とても大切な役割を担っているのです◎ ラム酒を小さじ1くらい加えると、大人な味のトリュフにも。

レシピはこちら|macaroni動画

15. 大人な味わい♪ 酒粕ボンボン

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チョコレートを使わないボンボンのレシピです。ひと口食べると、酒粕のよい香りがふわっと広がり、はちみつとココアパウダーのまろやかな甘さを味わえます。レーズンの味と、クルミの食感もアクセント。大人な味わいのボンボンは、お酒ともよく合いますよ。

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