木曜日はスタミナ上げてこ!
肉味噌キャベたま炒め
豚ひき肉にキャベツ、卵も加えて、ボリュームたっぷりに仕上げた味噌炒め。火の通りが早い食材ばかりなので、ぱぱっと炒めてすぐに完成します。ごま油の香りが食欲をそそり、白いご飯がもりもり進むでしょう。(調理時間:10分)
長芋ときゅうりのさっぱり和え
こってりとした味の主菜に対して、副菜はさっぱりとした味に仕上げてバランスを取りましょう。こちらは長芋ときゅうりのシャキシャキとした食感がクセになる和え物。塩昆布や鶏ガラスープの素でうまみたっぷりの味つけにしています。(調理時間:5分)
金曜日は定食屋さん風にもりもり食べよう
豚こまと新玉ねぎのスタミナ炒め
豚こまはにんにくと生姜を加えて、醤油ベースで味つけすると白ご飯によく合います。甘みとうまみたっぷりの新玉ねぎも加えておいしさアップ。仕上げに黒こしょうをたっぷりとかければ、いい香りで食欲をそそります。(調理時間:10分)
きゅうりとミニトマトのやみつきおつまみ
きゅうりとトマトで作る副菜は、彩りがきれいで食卓も明るく見せます。材料を切って、調味料を和えるだけでOK。ごま油は熱することで、香ばしさを引き出し、お酒にも合うおつまみになります。(調理時間:10分)
土曜日はシャキシャキ食感が楽しい献立
たけのこのオイスター炒め
たけのこのシャキシャキとした食感が主張する炒め物。合い挽き肉が香ばしく、ニラで風味豊かに仕上がっています。味つけはオイスターソースで中華風に。たけのこは市販の水煮を使うと、時短で作れます。(調理時間:10分)
きゅうりのツナ和え
輪切りのきゅうりをたっぷりと入れて、シャキシャキとした食感を楽しめる和え物。ツナ缶を加えると、ヘルシーに食べごたえもアップします。味つけはなんと焼肉のたれ。濃いめの味つけがさっぱりとしたきゅうりとツナによく合います。(調理時間:5分)