木曜日は彩り豊かで栄養も満点
牛肉と筍の焼肉たれ炒め
牛肉にたけのことピーマンを合わせて炒め、こってりとした味つけで炒めれば、食欲をそそるおかずのできあがり。春が旬の味覚も味わえます。調味料は焼肉のたれをベースに、豆板醤でパンチも効かせて、白ご飯がもりもり進みそうです。(調理時間:10分)
トマトの青じそマリネ
トマトの赤色と青じその緑色で彩りがきれいな副菜は、食卓を明るく見せてくれそうです。さっぱりとした味つけで和食にも洋食にも合います。ノンオイルで低カロリーなのでダイエット中の人にもおすすめです。(調理時間:5分)
金曜日は居酒屋メニュー風お魚献立
新玉ねぎとかつおのたたきのガーリックサラダ
週末に入る金曜日の夜は、居酒屋風メニューでおうちで飲むお酒をもっとおいしくしませんか。そのままでもおいしいかつおのたたきには、生でもおいしい新玉ねぎを添えて。にんにくのチップやオイルをかけて召し上がれ。(調理時間:10分)
アスパラとサーモンのやみつきおつまみ
サーモンにアスパラを合わせれば、彩りもきれいな旬のおつまみのできあがり。アスパラはレンチン調理で、茹でたり炒めたりしなくていいので時短で作れます。レモン汁も加えた爽やかな風味で、主菜とは違った魚のうまみを味わえますよ。(調理時間:3分)
土曜日はさっぱり&あっさりおかず
梅しそおかかの豚つくね
豚ひき肉に梅と大葉を合わせると、さっぱりとしたつくねが作れます。調味料を混ぜ合わせているので、そのまま食べてもおいしいです。お弁当のおかずやお酒のおつまみにもなりますよ。(調理時間:10分)
もやしの中華風サラダ
さっぱりとした主菜には、あっさりとした副菜が合います。レンジでチンしたもやしに、にんじんやハムを合わせた中華風のサラダ。シャキシャキとした食感の楽しさと、野菜のうまみを感じられます。(調理時間:5分)