旬野菜でもう一品！最短5分で旨みたっぷり「旬野菜の簡単サラダ」12選

レンジでサッと加熱したアスパラにミニトマトを加え、まろやかなごまマヨネーズで和えた簡単サラダ。アスパラ2本×ミニトマト3個で作れるので、冷蔵庫に少しだけ残っているときにおすすめです。

サニーレタスがもりもり食べられるチョレギサラダ。ミニトマトも散らして彩り鮮やかに仕上げます。にんにくをきかせた旨だれがサニーレタスに絡んで、やみつきになるおいしさです。

柔らかい春キャベツがおいしく味わい尽くせる簡単コールスロー。千切りして塩揉み＆水切りし、コーンやハムと合わせて調味料で和えれば出来上がり。お好みで黒胡椒を振っても絶品です。

シャキシャキアスパラにぷりぷりのむき海老を合わせた、食感が楽しいサラダ。さっと塩茹でしてからハニーマスタードマヨネーズで和え、旨みたっぷりに仕上げます。

新じゃが×きゅうり×新玉ねぎに、ロースハムやうずらの卵を合わせた具沢山サラダ。新じゃがを皮付きのままレンチンし、他の具材とコンソメマヨネーズでまとめます。コク旨な味付けなのでおつまみにもおすすめ。