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さっぱり美味しい牛肉レシピ14選。食がすすむ簡単&人気料理の作り方をご紹介

お酢でさっぱり簡単ごぼ牛炒めレシピ

牛肉とごぼうの炒め物のように見えますが、玉ねぎや酢が加わったさっぱり味のメインレシピです。

酢は女性に人気の調味料であり、酢が加わることで疲労回復効果も得られます。

作り方自体はとても簡単で、ごぼうや玉ねぎ、牛肉を炒めたら調味料を入れ、しっかり炒め合わせれば完成です。

さっぱりしているので、食欲がない日でもぺろりと食べられます。

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さっぱり美味しい人気の牛肉レシピ|中華風・その他

巻くだけ簡単焼肉と野菜の生春巻きレシピ

さっぱりした牛肉料理を作りたい方は、ライスペーパーを使った生春巻きがおすすめです。

ライスペーパーの上にサニーレタスやきゅうり、ニラ、炒めた牛肉などをのせて、くるくる巻けば完成します。

牛肉にも味がついていますが、コチュジャンを塗り込むことでより美味しくなりますよ。

作り方も簡単な上にさっぱりしているので、疲れている日の晩御飯にもぴったりです。

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フライパンで簡単きのこたっぷりプルコギレシピ

きのこがたっぷり入った牛肉ときのこのプルコギは、きのこのこりっとした食感がクセになる人気のおかずです。

生姜やにんにくが入っているので香りもよく、ご飯やお酒が進みます。トッピングの糸唐辛子もアクセントになっており、ピリッとした辛さがやみつきに。

牛肉は下味をつけて漬け込んでおくと、中まで味が染み込んでより美味しく食べられます。

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ズッキーニと牛肉の簡単オイスター炒めレシピ

ズッキーニと牛肉のオイスター炒めは一見こってりしているように見えますが、生姜が入っているので意外とさっぱりしています。

生姜の香りとオイスターソースのコクが合わさり、どんどんご飯が進む人気のおかずです。

作り方もとても簡単で、ズッキーニと牛肉を炒め、調味料を合わせ馴染めば完成。牛肉は冷めても柔らかいので、お弁当のおかずにもぴったりです。

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クセになる牛肉とかぼちゃのエスニック炒めレシピ

かぼちゃやブロッコリー、パプリカなどの野菜と牛肉を炒めた炒めものに、女性に人気の調味料であるナンプラーが入ったエスニック風のおかずです。

ナンプラーが入ることで風味がよくなり、ご飯が進みます。

意外とさっぱりしているので食欲がない日でも食べやすく、野菜もたっぷり入っているので野菜不足が気になっている方にもおすすめです。

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