全体をざっと混ぜ10分間中火で煮込みます。
全体をざっと混ぜ10分間中火で水気を飛ばしながら煮込みます。
その間にパスタをゆでます。
沸騰したお湯に塩を加えます。
パスタを加えゆでます。
パスタは、袋の表示ゆで時間のマイナス2分程度の時間でアルデンテに仕上がるようにゆでます。
ミートソースができあがったら仕上げに塩コショウで味を調えます。
約10分程度、ミートソースを煮詰めたら最後に塩コショウで味を調えます。
パスタがゆであがったら水気を切ってお皿に盛り付けます。
パスタがゆであがったら水気を切ってお皿に盛り付けます。
ミートソースをパスタの上にかけます。
ミートソースをパスタの上にかけます。
仕上げにパセリとパルメザンチーズを振りかけます。
仕上げに刻んだパセリとお好みでパルメザンチーズを振りかけます。
おいしさのアレンジポイント♪
今回はカットトマト缶を使ってますがホールトマト缶でも同様においしく仕上がります。その場合はホールトマトをつぶしながら加えてください！
Information
料理教室『ごぼう茶.com』♪
