脱マンネリ！「ミートソース×ごはん」で作るアイデアレシピ15選

お肉の旨味がぎゅっと凝縮され、爽やかなトマトの酸味も加わった優しい味わいのミートソース。子どもから大人まで愛される人気メニューのひとつです。

パスタはもちろん、ごはんの上にかけてドリアにしたり、パンの上にのせてピザトースト風にしたり……アレンジ方法も豊富です。一度にたくさん作っておけば日持ちするので、作り置きおかずのひとつとしている方も多いのではないでしょうか。

そんなミートソースですが、ごはんと合わせる際、どのような食べ方をしますか。おそらく、最も定番なアレンジはドリアでしょう。ですが、ただごはんの上にのせるだけでは飽きてしまいますよね。今回は、そんなマンネリを解消！ミートソースとごはんで作る、ドリアを中心としたさまざまなアレンジレシピをご紹介します。

まずは、ミートソースとごはんで作る定番のレシピです。ドリア、オムライス、タコライス……どれも簡単にできるので休日のごはんにもおすすめですよ。

まずは定番！ミートソースとごはんを使って作るシンプルオムライスです。手作りのミートソースでもいいですが、レシピのように市販のミートソースを使えばより簡単に作ることができます。

ポイントはバルサミコ酢。酸味とコクが加わり、大人も満足のひと皿に仕上がります。野菜はなくてもミートソースにお肉や野菜の旨味が詰まっているため、物足りなさは感じませんよ。

ミートソースとごはんを使った定番レシピのドリアも、仕上げに温泉卵をのせることで旨味がアップします。中央にミートソース、周辺をホワイトソースで囲むことで2つのソースを同時に味わえる大満足のひと品。

ミートソースは赤ワインやローリエを使った手作りのものを使用することで、お肉のコクや旨味を存分に味わえます。たっぷりのチーズをかけ、温泉卵を崩していただきましょう。

ひき肉と余った野菜で作ったミートソースに、トマトとレタスを加えればタコライスの完成！ウスターソース、醤油、しょうがを合わせた自家製ミートソースは甘みの中にもスパイシーさもあり、ごはんがよく進みます。シャキシャキ食感のレタスとみずみずしいトマトもよいアクセントになっていますよ。

濃厚なソースは、優しい甘みのかぼちゃとの相性ばつぐんです。玉ねぎの甘みとベーコンの旨味も加わり、食べごたえのある秋にぴったりのレシピに大変身！かぼちゃは食べやすいよう、薄くスライスするのがポイント。牛乳でやわらかくなるまで煮込みましょう。ミートソースの旨味とほくほく食感のかぼちゃはお子様ウケもばつぐんです。

ミートソースというと、洋風なものをイメージする方が多いですが、こちらは純和風のレシピ。豆腐やパセリを入れたガーリックライスに、卵、ミートソースをかければ完成です！ミートソースに少し醤油や生姜を加えれば、和風のごはんにも合う味付けに仕上がります。ガーリックライスには大葉やごまを加えても食感が良くなりそうですね。

お肉の旨味が凝縮されたミートソースに、豆乳で作った優しい味わいのホワイトソースが一度に楽しめるレシピです。玉ねぎ、なす、マイタケを加えることで野菜の旨味も感じられるボリューム満点のひと品です。

こちらのレシピはごはんと合わせてドリアにしていますが、パスタ、パンなどにも応用可能！優しい味わいながらもコクを感じられます。

写真映えバツグン！プッチーニかぼちゃというミニサイズのかぼちゃを容器にした見た目もかわいらしいひと品です。ブランデーを加えると香り高く、上品な味わいに仕上がります。中濃ソースと味噌も加えることでコクもアップ。お子さんも食べやすい味わいに仕上がります。

カットし、断面の鮮やかな色合いも楽しみながらいただきましょう。