脱マンネリ！「ミートソース×ごはん」で作るアイデアレシピ15選

赤唐辛子を入れて煮込んだスパイシーなミートソースとバジルライスで作る本格ガパオライスです。お子様向きなイメージのある甘めのミートソースも唐辛子を入れることで味が引き締まり、大人向けのひと品に。ガーリックライスは、残り物のごはんにバジルやにんにくを加えて炒めるだけでOKです。

パクチーがあれば清涼感がアップし、エスニックさが増しますよ。ナンプラーをプラスすれば旨味もアップ！見た目もかわいいので、おもてなし料理としてもおすすめです。

ひとことでミートソースにごはんと言っても、アレンジ次第で洋風にも和風にもなります。これまで、「ミートソースとごはん」と言うと、ごはんの上にミートソースをかけるだけだった方も、アレンジの幅が広がったのではないでしょうか。

一度に多めに作って保存しておけるのもミートソースのいいところ。ぜひ今回ご紹介したレシピを参考に、ミートソースの可能性を追求してみてはいかがでしょうか。