猛暑日は頑張らない♡簡単で栄養たっぷり「丼物×サブおかず献立メニュー」

豚こま肉とコスパの良い野菜でサッと作れるプルコギ風の丼物。温玉の放置時間を利用すれば簡単＆スピーディー。栄養がきちんと摂れてご飯が進むので、男性にも子供にも喜ばれます。

きゅうり2本と身近な調味料だけで、すぐに作れる超簡単副菜。包丁不要で、叩いて千切って和えるだけ。あっという間に旨塩味のたたききゅうりが出来上がります。

茄子入り濃厚ボロネーゼをご飯にとろりとかけた洋風丼物。温玉を乗せて絡めながら食べるとスプーンが止まらない旨さ。レンジで作れるので、暑くて火を使いたくないときにおすすめです。

トマトときゅうりとツナをレモン醤油でまとめた爽やかなサラダ。フレッシュな夏野菜の果汁に甘酸っぱいドレッシングが混じり合って絶品です。お好みで刻み大葉をトッピングしてどうぞ。

豚ひき肉と夏野菜をおいしく組み合わせたコクと旨みたっぷりのスタミナ丼。火の通りが早い具材ばかりなので、食べたいときにぱぱっと簡単に作れます。ご飯がもりもり進むガッツリ系です。

にんにくの風味とオリーブオイルの香りが良い夏野菜マリネ。丼物で使う茄子をこちらにも使用。レンチンして冷ましてからトマトや調味料を和え、さっぱりおいしく仕上げます。