レンジにおまかせ!「夏休みのお昼ごはん」12選
夏休み中のお昼ごはんに便利な「電子レンジレシピ」を大特集!全ての調理がレンチンで完結するから、簡単なうえに洗い物を減らせて一石二鳥。ぜひチェックして、日々のごはん作りにお役立てください。
ガッツリ旨っ!ごはんもの
①ゴロゴロ茄子のミートカレー
レンジ調理とは思えないクオリティの絶品ミートカレー。ひき肉の旨味をすったジューシーな茄子がなんとも美味!ごはんはもちろん、パンやナンとも相性抜群です。
②ニラと厚揚げの旨だれそぼろ丼
厚揚げメインのコスパ抜群な丼です。味付けは焼肉のたれとめんつゆをベースにしてお手軽に。食べ盛りのお子様も大満足な食べ応えです。
③麻婆茄子風そぼろあんかけご飯
ごま油と生姜の風味が食欲をかきたてる麻婆風丼です。茄子は小さめにカットして食べやすく。作ったそぼろ餡は、冷蔵で3日ほど日持ちするので、作り置きにも便利です。
④簡単クリームリゾット
レンジで作るお手軽クリームリゾット。濃厚クリーミーな味わいがクセになるおいしさ。パパッとランチやお夜食に、ぜひお試しください。
つるっと旨い!レンチンうどん
⑤トロうま♡︎カレーうどん
ぱぱっとランチやお夜食にぴったりなカレーうどんです。とろみをつけたカレースープは飲み干したくなるおいしさ!お好みで小口ねぎをちらして召し上がれ。
⑥ベーコンときのこの和風たまごうどん
パスタの定番カルボナーラを冷凍うどんでアレンジ。めんつゆ入りのカルボナーラソースとうどんが相性抜群で、一度食べたらやみつきに♡大葉のトッピングが爽やかで、暑い季節にぴったりな一品です。
⑦ねぎだく甘辛そぼろ混ぜうどん
材料をお皿にのせてレンジ加熱し、あとはお箸で混ぜるだけ。手軽に作れて洗い物も少ないお手軽メニューです。甘辛そぼろと卵黄が絡んで、一口食べたら止まらないおいしさ!