木曜日はお弁当のおかずにもなる献立
豚しそロールステーキ
渦巻きがかわいいのは、豚ロース肉を大葉と一緒に巻いたステーキ。醤油やみりんの甘辛い味つけに、にんにくを入れてパンチも効かせています。晩ごはんにはもちろん、たくさん作っておいて、翌日にお弁当のおかずにするのも◎。(調理時間:10分)
長芋とオクラの梅和え
長芋とオクラのネバネバ感がおいしい和え物。梅干しを加えたさっぱりとした風味で、暑い夏でも食べやすいです。火を使わずに、材料を切ってレンチンして混ぜるだけ、とても簡単に作れます。(調理時間:5分)
金曜日は夏野菜のうまみあふれます!
とろなすと鶏肉の大葉まみれ
切り目を入れてとろっとした食感のなすと、淡白な鶏むね肉を合わせた、ボリュームたっぷりのおかず。さっぱりとした甘酢味に仕上げています。大葉をトッピングするとさらに爽やかです。(調理時間:10分)
オクラとちくわの和風マヨ和え
さっぱり主菜には、こってり副菜で味のバランスを取りましょう。オクラやトマトなどの夏野菜とちくわを合わせたマヨネーズ和えです。ポン酢やかつお節も加えて和風に。オクラはレンチン後に氷水でしめると色落ちせずきれいです。(調理時間:5分)
土曜日は食感から楽しい!
クリスピー鮭
カリカリ&サクサク食感のクリスピーがおいしい、新感覚の鮭料理はいかが?サクサク衣とスライスチーズをまとった鮭はおいしさ爆発です。揚げ焼きでもフライのようにカリッと、サクッと仕上がります。(調理時間:10分)
丸ごとピーマンのおろしおかか和え
ピーマンを丸ごと使った大胆な和え物。レンジでチンして、好みのやわらかさにします。シャキシャキとした食感と、大根おろし&おかかの和風の味つけがクセになりそうです。(調理時間:5分)