宅飲みでふたりの時間を過ごそう♡
外でアクティブに過ごすデートも楽しいけれど、たまには「お家デート」も良いものですよ。せっかくなら、まったりと“お酒”を交わしながら大人の時間を楽しんでみてはいかがでしょうか。
そこで今回は、宅飲みにぴったりのおつまみをご紹介します。すべて10分以内でできあがる簡単時短レシピなので、パートナーと一緒に作っても楽しそう!ぜひ、お試しください♡
夏の野菜を味わう!やみつきおつまみ5品
①やみつき枝豆ペペロンチーノ
たった5分でできあがる、手が汚れても、それでも食べ続けてしまうほど美味しい枝豆のペペロンチーノ。「枝豆」=「塩ゆで」を覆す、やみつきおつまみです。ハサミで枝豆の両端を切ることで、短時間で中まで味が染み込み、火が通ります。
②やみつきもろこし
「蒸す・切る・漬ける」の3STEPで仕上げる簡単おつまみ。とうもろこし自体の甘さに、ほんのりと感じる辛味と酸味が夏にピッタリ。あとを引く美味しさです。味が染みやすいように、とうもろこしが温かいうちに調味液へ漬け込みます。
③とろとろ旨辛おつまみ茄子
トロトロになった茄子の食感がたまらない♡ごま風味のコチュジャンベース旨辛だれが食欲をそそるおつまみです。レンジでチンして茄子を加熱するので、普段は料理をしないという男性でも気軽にチャレンジできるレシピ。お好みでラー油をかけても美味しいです。
④ゴーヤと焼き鳥缶の和え物
茹でたゴーヤに、焼き鳥の缶詰めとマヨネーズを和えるだけ。居酒屋風の絶品おつまみがサッと簡単にできあがります。チビチビつまみながらのビールはたまりません。
⑤カレーマヨでオクラの唐揚げ
スパイシーなカレー風味があとを引く、オクラのからあげ。つなぎにマヨネーズを使うので、衣がふっくらして下味もバッチリ!揚げたてに塩をふっていただきましょう。もう、美味しすぎて手が止まりません!
「肉」がウマい!ガッツリおつまみ4品
①オクラの肉巻き柚子胡椒わさびソース
旬のオクラと豚肉のジューシーな食感は相性抜群!わさびと柚子胡椒のピリ辛ソースがお酒に合う、夏にぴったりのおつまみです。できたてアツアツを頬張ったあとのビールは最高です。