ポイント
・汁気は残る程度に炒める
・エスニック風が好みならナンプラーとバジルをもう少し多めにしてもgood！
・辛いのがお好きなら、にんにくを炒める時にトウガラシも。
副菜にはタイ料理のソムタム風サラダがおすすめ！
大根、きゅうり、にんじんなどを千切りにして、ナッツやパクチーを散らします。
ナンプラーとレモン汁をベースに、唐辛子の辛味が効いたドレッシングをかければ完成！
「ガパオ、ごはんがすすむね！おうちカフェはいいね！（妻）」
「うん、サラダもおいしいね！さっぱりしていてガパオによく合うね！（夫）」
まとめ
いかがでしたでしょうか？今回は簡単にできる「ガパオライス」をご紹介させていただきました。
野菜とひき肉を調味料で炒めるだけで、とても簡単で美味しいので、もしよろしければ週末にふたりごはんを一緒に作ってみてくださいね。
次回は、平日の朝を少しだけリッチに楽しめるふたりごはんをご紹介します。みなさんいい週末を～♪
