山梨ヌーボーの季節♡　リゾナーレ八ヶ岳でワインとスイーツを堪能するイベント開催

自然豊かな八ヶ岳エリアのリゾートホテル「星野リゾート　リゾナーレ八ヶ岳」では、2023年11月3日～19日の間、焚火を囲んでワインやスイーツが楽しめるイベント「八ヶ岳 VINO FESTA」を開催。ホテルのメインストリート「ピーマン通り」で提供するのは、毎年11月に発売されるワインの新酒「山梨ヌーボー」をはじめとする山梨県、長野県のワイナリーのワインです。

また、ワイン樽を再使用したテーブルでは、各ワイナリーの特徴を表現した装飾をし、ピーマン通りにいながらワイナリーを巡っているかのように楽しめます。さらに、ワインと合わせるスイーツも提供します。新酒が発売され、ワインの楽しみが増える秋に、ワインリゾートでワインを存分に堪能できるイベントです。

リゾナーレ八ヶ岳は、日本屈指のワイングローウィングエリアにある立地を活かし、ワインを飲むバリエーションはもちろん、ワインにまつわる知的体験、館内施設やアクティビティ、宿泊プランなどワインの魅力に触れる体験を提案。新酒の発売もある秋は、ワインを楽しむのにぴったりな季節。秋の心地良い気候の中で、「山梨ヌーボー」をはじめとした山梨県、長野県のワインを楽しんで。

毎年11月に発売される「山梨ヌーボー」をはじめとした山梨県・長野県のワイナリーのワインを提供します。普段ワインを飲まない人でも飲みやすい、秋の風を感じながら外で飲むのにぴったりな10種類をセレクトしました。また、本イベント限定の各ワイナリーのロゴが入ったオリジナルグラスホルダーとグラスもセットで提供するので、気軽に外でワインを楽しめます。

ピーマン通りには、使わなくなったワイン樽を再利用したテーブルを用意します。テーブルは、山梨県・長野県の各ワイナリーの特徴を表現しておりワイナリーごとに異なるデザインに注目です。

例えば「496ワイナリー」（長野県東御市）のテーブルは、醸造家の飯島規之氏が元プロ自転車選手であることから自転車をモチーフにしています。また、ピーマン通りでは、毎日生演奏が流れ、日が暮れるころには、使わなくなったワイン樽を薪に使用した焚火が灯ります。秋の夕暮れに焚火を眺めながらワインを楽しめます。

キッチンカーでは、イタリアの郷土菓子「カンノーリ」を提供します。ワインと合わせて楽しめるよう、生地の中には甘さ控えめのリコッタチーズのクリームが入っています。また、醸造用葡萄のドライフルーツやシャルドネを効かせたくるみを合わせ、よりワインに合う味わいに仕立てました。ワインとともにワンハンドで楽しめるスイーツです。

八ヶ岳の雄大な自然が広がる場所に位置するリゾートホテルです。イタリアの山岳都市を感じる施設内には、暮らすように寛げる客室を備え、雄大な自然を舞台にしたアクティビティや土地のワインを味わう食事などを提供しています。