クリスマスはおいしく幸せ！特別感のある「とっておきレシピ」16選

ミートボールとマッシュルームがごろごろと入っていて、食べごたえバツグンのメニュー。焼かずに煮るだけなのが簡単なポイントです。トマト缶で煮込めば、ひき肉のうまみも染み込み、ソースのおいしさもアップです。

ジューシーなひき肉に、うまみと酸味あふれるトマトを合わせて炒め、コクたっぷりのチーズを絡めたメニュー。パスタソースのようにショートパスタに絡めて食べるとおいしいです。熱々でとろける味わいをご堪能あれ。

塩焼きなど和食の家庭料理として定番のサーモンは、ソテーにしてクリームソースを絡ませれば、特別感のあるメニューに早変わり。アンチョビとハーブのディルがアクセントになります。ワインとのペアリングも絶品です。

刺身用のマグロは柵ごと買って、切らずに表面をカリッと焼けば、レアステーキのできあがり。大根おろしを入れた醤油ベースのたれが合います。マグロのうまみとステーキの香ばしさ、どちらも味わえる一品です。

グラタンはおうちで手作りすると、熱々のできたてを食べられるのがうれしいところ。具材を別茹でせず、炒めて煮込んで、ホワイトソースと一緒に作れるレシピならお手軽です。ぷりっとえびはいかが？

火やオーブンを使わず、レンジとトースターで作れるグラタンもありますよ。ホワイトソースはレンジでチンして完成。よくかき混ぜてダマにならないよう気を付けて。仕上げに焼くのはトースターで完了です。

小さな坊ちゃんかぼちゃを器に見立てて、丸ごと食べられるグラタンを作りませんか。かぼちゃはレンジで火を通してくり抜き、具材とチーズを入れて焼けば完成です。かぼちゃの優しい甘みとグラタンはよく合います。

グリーンやレッド、ホワイトなどクリスマスカラーで食卓に彩りを与えてくれるサラダ。ブロッコリーやアボカド、トマトなどヘルシーな食材ばかりです。手作りの白いドレッシングで味が決まります。