木曜日はシャキシャキ野菜の和風献立
小松菜と豚肉とたけのこの和風炒め
ジューシーな豚バラ肉に、小松菜とたけのこを加えた炒め物。野菜のシャキシャキとした食感がクセになります。味つけはめんつゆをベースにして和風に仕上げて。(調理時間:10分)
キャベツの塩昆布和え
キャベツだけで箸が止まらなくなってしまうなんて!塩昆布とごま油の組み合わせがベストマッチです。火は使わず、レンジでチンでOK。シャキシャキ食感も楽しんで。(調理時間:5分)
金曜日は細切り野菜たっぷり中華献立
牛肉の青椒肉絲(チンジャオロース)
牛肉と細切りにしたピーマン、たけのこを炒めた中華料理のチンジャオロース。オイスターソースと鶏ガラスープの素を加えると、おうちでも簡単に中華風の味つけになります。牛肉は片栗粉をまぶすとやわらかく、ほどよいとろみも◎。(調理時間:10分)
豆苗とかまぼこの辛子マヨ和え
さっぱりとした豆苗は淡白なかまぼこと相性がいいです。かまぼこはおせちで余ってしまったものを活用してもOK。マヨネーズだけでなく、辛子を入れてピリッと辛いアクセントを効かせているのがおいしさのポイントです。(調理時間:5分)
土曜日はボリュームたっぷり居酒屋風献立
おもち入りとん平焼き
豚こま肉とキャベツを玉子にくるんで焼き、ソースとマヨネーズをかけて食べるとん平焼き。おうちにいながら居酒屋のような気分を味わえます。余ったお餅を入れると、ボリュームがあって満足度アップです。(調理時間:10分)
もやしのおかかポン酢和え
ささっと作れるもやしのおかかポン酢和えです。こってりとしてボリュームのあるメインに対して、サブはさっぱりとした副菜でバランスを取りましょう。節約食材なので家計にもやさしいですよ。(調理時間:5分)