ナチュラルフード・コーディネーターの茂木奈央美です。ご飯に、おかずを混ぜ込んで握った、ボリューム満点のおかずおにぎりの紹介です。いつものマンネリしがちな具からの脱出！おかずとご飯が一緒なので、手軽に食べられるうえに、見た目も◎です！朝ごはんにも、お弁当にも、行楽にも、オススメのおかずおにぎりです。
材料（4個分）
・スモークサーモン…100g（切り落とし等）
・クリームチーズ…30g
・ケッパー…適量
・ディル…適量（シーブや小ねぎなどでも可）
・塩…少々
・ブラックペッパー…適量
・ご飯…250～300g
準備
・スモークサーモンは、2～3cmの大きさに切っておく。
・ディルの葉は、みじん切りにする。
・ケッパーは、大きければ刻んでおく。
作り方
① ボウルにご飯と塩を入れて、混ぜる。
② スモークサーモン、ディル、ケッパーを入れ、軽く混ぜる。
③ クリームチーズは、小さいスプーンの先で小さくすくい、散りばめるように入れる。
④ ブラックペッパーも振り入れ、混ぜる。
⑤ こちらも上記のレシピ同様に、握ったら出来上がり。
ご飯の量は、お好みで調節して下さい。おにぎりらしく、海苔を巻いて食べるのも美味しいですよ。ぜひ、作ってみて下さいね！
