大阪市中央区『三代目 木村屋』
2022年12月6日放送分
創業から102年続くうどん割烹『三代目 木村屋』。店内では、うどんではなくブリづくしの定食を楽しむお客さんで賑わっています。
「ブリのドキドキセット」は、天然ブリのカルパッチョ・お造り・天ぷらなどが楽しめる定食。盛りだくさんな内容なのに990円という安さに、スタジオメンバーは信じられない様子です。
実は店主自ら釣った魚で料理を提供しているのだとか。週末に最低でも10本は釣らないと店のメニューに影響するため、プレッシャーを感じながら釣りに行くそうです。「絶対釣らんとあかんって、どんだけしんどいと思います？」と苦悩を語る店主に、スタジオメンバーは大爆笑するのでした。
『三代目 木村屋』
住所：大阪府大阪市中央区北久宝寺町2丁目1-2
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大阪市中央区『Giro（ジロー）』
2021年12月7日放送分
番組スタッフが初訪問の際に、店に入った途端、「来たことある？」と尋ねる店主の藤田二郎さん。
さっそく店主は、「ステックアッシェがハンバーグ。グラタンと鶏モモ肉コンフィ。お菓子も全部自分で作ってっからおいしいよ！」と矢継ぎ早に料理説明。これには小峠さんも、「フランス料理の接客じゃない！」とツッコミを入れます。
店の名物料理「鶏モモ肉のコンフィ」が付いた限定10食のランチコースは、なんと1,100円という安さ！スタジオメンバーは驚きのあまり言葉を失います。
コース料理の仕込みから調理まで、すべて一人で行っているという店主は、あまりの仕事量に「鬼やろ？」と同意を求めます。これにはスタジオも大爆笑！
なんでも赤裸々に話してくれる店主に、小峠さんも「あんな人間むき出しのフレンチシェフいるんですね」と思わず笑みがこぼれるのでした。
2024年11月12日放送分
番組スタッフが再び店を訪れると、店主は原材料費の高騰について「フォアグラなんて（原価）3倍だで。この値段で出してることが無理やで」と苦しい現状を語ります。しかし、値上げはしないそうで、「なんで！？」とツッコミを入れるスタジオ一同。
そんな店主の新作は、「グリーンピースとレタスのスープ」。出汁を使わず水とバター、調味料だけで素材の味を引き出した絶品ポタージュが登場します。
『Giro（ジロー）』
住所：大阪府大阪市中央区瓦町4-5-3
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