わが家の食費は、5人家族で2万円台です。この予算をキープするには、「朝食」の工夫も必要。ここでは、食費をおさえながら朝からしっかり食べる、わが家の「1週間分のリアルな朝食」をご紹介します。
朝食は「残り」「家にあるもの」でいい
食費の節約、そして食品ロスを減らすためにも、「朝食用の食材」はそこまでたくさん買いません。
食パンやチーズ、ヨーグルトあたりは買い揃えますが、必要最低限だけ。半分は夕食の残りや余っている食材を活用して、毎朝まわしています。
朝に残りものを消費することを意識すると、ムダになる食材が減って食費もストンと減らせますよ。
