木曜日はピリッと辛くておいしいお魚献立
ぶりのコチュジャン照り焼き
ぶりは照り焼きがおいしいです。さらにコチュジャンを加えると、ピリッと辛みとうまみをプラスして、いつもとは違う照り焼きになりますよ。ぶりにしっかり味がつくように、調味料を入れてから数回ひっくり返すと◎。(調理時間:10分)
玉ねぎと舞茸わかめの味噌汁
こってりとしたメインに対して、副菜にあっさりとした味噌汁はいかが?具材は玉ねぎや舞茸、わかめなど定番。火の通りが早い具材ばかりなので時短で作れます。(調理時間:10分)
金曜日はご飯も進む中華風献立
基本の油淋鶏
油淋鶏(ユーリンチー)は、揚げた鶏肉に長ネギ入りの甘酸っぱいたれをかける中華料理。鶏肉を揚げ焼きにすると手間が減り、時短で作れます。長ネギが入るたれの調味料は全て同じ量の黄金比でおいしく。(調理時間:10分)
水菜とツナの和風サラダ
シャキシャキとした水菜は、ツナを加えて和風の味つけに仕上げると、もりもりと食べたくなるサラダになります。火を使わないので時短で完成。少し酢を入れることで、さっぱりとして食べやすくなります。(調理時間:5分)
土曜日はお酒にも合う居酒屋メニュー風献立
豚マヨキムチーズ
火を使わず、レンジでチンするだけの豚キムチ。ニラをキッチンバサミで切れば、包丁とまな板も不要です。さらにマヨネーズとチーズを入れたら、おいしいこと間違いなし!(調理時間:10分)
枝豆の焼肉風味炒め
おつまみの定番である枝豆を、焼肉のタレで炒めるとおいしさがアップ。お酒にも合うアレンジです。冷凍枝豆を使うのが時短ポイント。冷蔵保存をすれば、翌日までおいしく食べられます。(調理時間:5分)
日曜日は簡単おしゃれな彩り献立
キャベツともやしのレモン蒸ししゃぶ
輪切りレモンの彩りがきれいで、おしゃれに見える蒸ししゃぶ。実際はキャベツともやしをどさっと入れて、豚肉を重ねて、かなり簡単に作れます。手作りのごまだれにマッチ。(調理時間:10分)