白菜好きさんに捧ぐ！1年中食べたい「絶品白菜レシピ」12選

白菜から出る水分だけで作る、食材のコクと旨味を堪能できるスープ。チーズやベーコンを使用しているので、しっかりした味付けですが、白菜が淡泊なのであっさりと食べられます。

いつもの献立に飽きたら、白菜をメインにした白菜麻婆はいかが？白菜をあらかじめレンジ加熱するから、ちゃちゃっと作れます。白菜をたっぷり使うことでお肉の量が少なめでも満足感たっぷり。にんにくと生姜、ごま油の香りが効いた絶品餡は、ごはんとの相性も抜群です。

生姜入りのとろみのある餡は、エアコンで身体を冷やしがちなこれからのシーズンにもぴったり。たっぷりの白菜と鶏むね肉は、オイスターソースを効かせたとろとろ餡によく合います。

カレー味のポトフは、肌寒い日や食欲がない日に作りたいメニュー。レンジで柔らかくした白菜は、薄切り豚肉を重ねて巻くだけでOK。見た目もかわいらしいのに食べ応えも抜群です。白菜の食感は、煮込み時間でお好みに調節できますよ。

白菜と豚ひき肉で作れる「重ね煮」は、具材の量でかさ増しすることができます。オイスターソースのコクが食欲をそそり、つい食べ過ぎてしまいそう！ホールケーキのような仕上がりで、みんなで取り分けていただくおもてなし料理としてもおススメです。