木曜日はご飯をおかわりしたくなる献立
絶品濃厚ソースチキン
ウスターソースやケチャップ、にんにくチューブで作った濃厚ソースが絡むチキン料理。こってりとした味つけでご飯がもりもり進みます。鶏もも肉には、焼く前に片栗粉をまぶすと、よりジューシーに。(調理時間:10分)
ピーマンとにんじんの旨だしおかか和え
ピーマンとにんじんを使った、彩りがきれいな和え物。レンジでチンして、かつお節や調味料を合わせるだけで作れます。冷蔵庫で冷やすとよりおいしくなりますよ。(調理時間:3分)
金曜日はお酒にも合う花金献立
厚揚げと豚こまのチリソース
節約食材の厚揚げでかさ増ししながら、こってりとしたチリソースで満足度も高い、豚こま肉との炒め物。チリソースはよく家庭にある調味料だけで手作りできます。ボリューム満点で食べごたえ◎。(調理時間:10分)
蒸しなす!薬味たっぷりポン酢
レンジだけで作る、とろけるなすの副菜。1個ずつラップで包み、レンジでチンします。加熱したあとは冷水で冷やし、水気を拭いて手でさくなど丁寧な下準備がおいしさのポイント。薬味たっぷりでお酒にも合いそうです。(調理時間:3分)
土曜日は爽やかに食べられるそうめん献立
オクラともずくの冷やし梅そうめん
そろそろそうめんがおいしい季節になってきましたね。もずくやオクラ、ミョウガ、梅干しなど薬味をたっぷりと入れると、さっぱりとした味で梅雨でも食べたくなりそうです。とろみのあるたれと麺がよく絡みます。(調理時間:10分)
塩昆布とごま油の冷やっこ
豆腐の副菜ならたんぱく質をしっかり摂れます。うまみたっぷりの塩昆布とごま油がベストマッチ。メインのそうめんと同じく、さっぱり食べられます。(調理時間:3分)