鶏むね肉で大満足！旨みあふれる「ボリューム満点おかず」17選

食べやすいサイズ感の柔らかな鶏むね肉を香り高い舞茸と楽しめる炒め物です。オニオンソースは玉ねぎを切って調味料を混ぜるだけ。食べ応えがあってヘルシーでご飯に良く合い、冷蔵で2～3日ほど保存可能です。

鶏むね肉ときのこがたっぷりおいしく食べられる炒め物。多めのバターで香ばしく焼いてから、酒と醤油でシンプルに味付けします。お好みで黒胡椒を振れば食欲全開のおかずが完成。冷蔵で2～3日ほど保存可能です。

しめじとえのきの旨みをまとわせたポークチャップ風の鶏むね肉おかず。ケチャップに白だしやオイスターソースなどを混ぜた食べやすい味付けです。鶏肉にマヨネーズで下味をつけるのが柔らかく仕上げるコツ。

濃厚なトマトクリームソースでいただく、鶏むね肉ときのこの簡単煮込み。生クリームを使わず、トマト缶と牛乳、ピザ用チーズでコクのある味わいに仕上げます。旨みたっぷりで、ご飯やパン、パスタとの相性も抜群。

安い鶏むね肉は物価高騰によるお財布ピンチの強い味方です。今回は、柔らかくおいしく楽しめるボリューム満点おかずをご紹介しました。鶏肉だけでも、野菜やきのこと合わせても絶品なので、ぜひお試しください。