ぽかぽかスープで寒い朝を乗り切ろう！簡単に作れるスープ特集

魚介類と野菜をたっぷり摂れる、クリーミーなスープ。冬のほうれん草は、ビタミンCが豊富なんです。シーフードミックスは事前に解凍を済ませておくと、すぐ料理に取りかかれます。濃厚なクリームスープは、食パンやバケットなどをつけるとおいしく食べられますよ。

白菜とえのきを使った、中華風スープ。しょうがを入れているので、朝から体が温まります。もし余裕があれば、豚バラを加えれて満腹感をアップさせるのも◎。

ゴロッとしたさつまいもと豆が入っていて、栄養満点のトマトスープ。さつまいもは柔らかくなるまで煮込んでくださいね。トマトの酸味と野菜の甘みのハーモニーを楽しめます。

にんじんと玉ねぎのうま味が凝縮された、とろとろ卵の洋風スープ。ふわふわのかき玉を作るコツは、沸騰してからゆっくりと入れてかき混ぜることです。たったの5分で完成するので忙しい朝にぜひ。

コーン缶と牛乳でささっと作れるコーンスープ。スープを網を使ってこすと、なめらかな口当たりのスープに仕上がりますよ。コーン缶をそのまま使うので、コーンのうま味をしっかりと堪能できるんです。シンプルな味付けなので、パンにつけて食べるのもおすすめ。

具材を大きめにカットすることで、食べごたえのあるスープに仕上がります。大根はお鍋やおでんで使う機会が多く、冷蔵庫に余りがち。そんなときはこのスープを作って、大根を消費してくださいね。

トマトと卵だけで作れちゃう、簡単トマたまスープです。具材が少なく、10分程度でちゃちゃっと作れるのが魅力的。