今年絶対作りたい！ナディアの「2025年上半期人気レシピランキング」

皮のパリパリ感が見た目からも伝わってくる、鶏もも肉を焼いた一品。にんにくや生姜をきかせた醤油ベースのタレがベストマッチです。豆板醤を入れて、ピリッと辛みをきかせているのがアクセントに。ご飯にもお酒にも合います。

プルコギといえば牛肉を使いますが、豚こま肉で作るとコスパよく作れます。醤油ベースのタレにコチュジャンとにんにくを加えて、韓国風の味わいに。漬け込み不要なので時短で作れて、お弁当のおかずなどにもおすすめです。

しっとりぷりぷりの鶏むね肉と、シャキシャキ食感の玉ねぎを、濃厚な味噌ベースで炒めた一品。フライパンひとつで洗い物が少なく、10分と時短で作れるのもうれしいポイントです。冷蔵保存で2～3日持つので、作り置きやお弁当のおかずにするのも◎。

とろとろの玉ねぎにジューシーな豚バラ肉が絡んでおいしい一品。醤油やみりんにオイスターソースも入れて、定食屋に出てきそうなガッツリとした味わいに仕上げています。生姜やにんにくをきかせて、トッピングの七味唐辛子もいいアクセントに。

外はカリッと、なかはジューシーな鶏もも肉のステーキ。味つけはポン酢と砂糖だけで簡単ですが、さっぱりとした甘酢ダレが絶品です。タレは皮に絡ませずに煮詰めることで、カリッとした食感をキープできます。

さっぱりとした甘酢にブラックペッパーのアクセントが合う鶏もも肉の一品。大人も子どもも好きな味で「おかわり！」の声が止まりません。仕上げにレモンを絞って食べるのも爽やかでおいしいですよ。

甘いとうもろこしと、ガーリックバター醤油のしょっぱさがクセになる一品。軽く片栗粉をまぶしてから焼くことで、タレがしっかりと絡んでおいしく仕上がります。これからが旬の食材を使って、夏をおいしく味わいましょう。