おしゃれで機能的な客室。窓際デスクで仕事もはかどる
昼間はたっぷりの自然光が差し込み、夜はきらめく街のパノラマビューを楽しめる設計です。光を効率よく取り込む"凹型窓"は建築的にも高く評価されており、シックで洗練されたインテリアが、非日常の贅沢な時間を演出してくれます。
大理石の洗面台や窓際のスタイリッシュなデスクスペースも完備されていて、「ここでなら仕事も捗りそう」と思わずつぶやいてしまうほど。まさに、大人の理想を叶えるホテルステイでした。
この朝食を食べるために泊まりたい♡豪華すぎるモーニング
朝食が楽しみすぎて早起きしたくなる♡「The Murray, Hong Kong」のモーニングは、それだけの価値がある特別な時間。
テラス席やゆったりとしたソファ席で楽しめる朝食は、リゾートにいるかのような優雅な時間。風を感じながら、街がゆっくりと動き出すのを眺める時間こそ、ここでしか味わえない贅沢です。
ビュッフェコーナーには、彩り豊かなフルーツや中華粥、サラダ、パン、シリアル、ヨーグルト、飲茶までずらり。なかでも注目したいのが、毎朝焼きたてが並ぶペイストリーやヴィエノワズリー（クロワッサンやマフィン、フルーツののった菓子パンなど）。可愛い見た目とバターの香りに、朝から幸せな気分に包まれます。
おすすめは、パイ生地がサクッと香ばしく、濃厚カスタードがとろける「香港名物・エッグタルト」。街の人気店にも引けを取らない美味しさに感動！
香港流モーニング＝飲茶
本格的な点心を朝から楽しめるのも「The Murray, Hong Kong」ならでは。ぷるんとした皮に包まれたエビや豚肉の点心は、どれも丁寧な味わいで、じんわり体にしみわたる美味しさ！
豊富なアラカルトメニューも魅力で、エッグベネディクトやフレンチトーストなどは何品でも自由にオーダー可能。「今日はどれにしよう？」と迷う時間さえも楽しめて、3日間毎朝食べても飽きない品揃え。
静かに光が差し込むラウンジや開放的なテラスで、優雅に朝を迎える。"朝食のために泊まりたい"と思わせてくれる充実なホテルステイでした。
旅の疲れを解きほぐす、ラグジュアリーなウェルネス体験
ホテル内には、17mの屋内プールや最新設備のフィットネスジム、パーソナライズ可能なトリートメントが受けられるラグジュアリースパも完備。滞在中に心身を整えたい大人女子にぴったりのウェルネス空間も。
100万ドルの夜景と夜風に包まれる、ルーフトップバー
ルーフトップバー「Popinjays」では、香港の100万ドルの夜景と言われる絶景を眺めながらカクテルを一杯。夜風に吹かれて過ごす時間は、旅の締めくくりにふさわしいご褒美タイムに。ペットと一緒にくつろげる芝生テラスやダイニングもあり、"誰にとっても心地よい滞在"が叶うはず。
#3 アート点心に感動♡ "Dim Sum Library"で出会う、新しい飲茶のかたち
オシャレすぎる！大人のための飲茶食べ放題
「せっかく香港に来たなら、ちゃんと美味しくて、おしゃれな飲茶が食べたい♡」
そんな欲張りな願いを叶えてくれるのが、金鐘（アドミラルティ）駅直結、太古廣場（パシフィックプレイス）内にある「Dim Sum Library」。
店内は、モダンチャイニーズなインテリアに包まれたスタイリッシュな空間。落ち着いた照明が大人の時間を演出し、ゆったりとした空気感に心がほぐれていきます。
そんな空間美にふさわしく、ここでいただける点心はどれもまるでアート作品のようなビジュアル。黒、赤、オレンジなどビビッドでモードな見た目に思わず写真を撮りたくなる一方で、ひと口食べると驚くほどの本格派。
もちもちの皮、ジューシーな餡、食感や風味の絶妙な違いに、「日本で食べてた飲茶って何だったんだろう？」と唸ってしまうレベルの高さ。見た目の美しさと、タレいらずで成立する味わいの完成度は、"点心"の概念がまるごと更新されたような感動体験でした！
特におすすめなのが、チャコールで黒く染められた皮が印象的な「チャコールダンプリング」、ビーツの赤が美しい「ワイルドマッシュルーム点心」、そしてピリ辛好きに刺さる「担々小籠包」。どれも、目でも舌でも楽しめる逸品ばかり。
食後のデザートも忘れずに。とろけるような「ウーロン茶のクリームブリュレ」や、ほんのり塩気のある「チョコ餅」は、甘すぎず大人好みの味わいで、最後のひと口までときめきが続きます。
そして何より驚かされるのが、これら全てが"食べ放題プラン"で楽しめるという事実！
スタイリッシュな空間、アートのような盛り付け、完成された味わい。どこを切り取ってもハイクオリティすぎて、食べ放題であることをすっかり忘れてしまうほど。美味しいものを、好きなだけ、心ゆくまで楽しみたい。そんな"大人のわがまま"を期待以上に満たしてくれる、新しい飲茶のかたちに出会える体験でした。
