【時短レシピ】ポンっと入れるだけ！もはや万能調味料「カンロ飴」で作る絶品料理14選

子どものころから親しみのある「カンロ飴」。そのまま食べてもおいしいですが、お菓子としてだけでなく調味にも使える万能アイテムってご存知でしたか？カンロ飴の原材料は水飴・砂糖・しょうゆ・食塩だけ。お鍋に入れるだけで料理の味付けが簡単に決まりますよ。

いつもの料理にポンっと入れるだけで深みとコクがプラスされます。テリよく仕上がる効果で、見た目のおいしさもUP。 ひと粒にうま味が凝縮しているから保存が楽で計量も不要、キッチンに常備しておけば時短調理に便利です。

1955年生まれのカンロ飴は、長く親しまれてきたロングセラー商品。戦後の甘味不足の時代に「安心して楽しめる日本の飴」として誕生しました。今も変わらぬ優しい甘さとほのかな醤油の香ばしさ。カンロ飴を使ったレシピをぜひお試し下さい。

鶏肉・レンコン・キノコを甘ダレで絡めた絶品おかずです。酒と醤油、砂糖をカンロ飴に置き換えて、味を整えるだけで決まります。ご飯やお酒にはもちろん、冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもおすすめです。

定番おかずをちょっぴりアレンジ、バターを加えて洋風に仕上げた「肉じゃが」のレシピです。いつも使うみりんや砂糖の代わりにカンロ飴を入れて煮るだけで、味付け簡単。豚バラブロック肉を使うとごちそう感が増しますよ。

コク深い味わいが冬の食卓にもピッタリな「手羽元のさっぱり煮」です。カンロ飴が溶け込んだタレを煮詰めてテリをつけたら完成。テリテリつやつやな見た目に食欲をそそられること間違いなしの一品です。

ジューシーな鶏肉にトマトソースがよく合う、冬のご馳走メニュー。隠し味にカンロ飴を加えると、トマトの酸味がまろやかになりコク深い味わいになります。いつもの献立からおもてなしまで喜ばれるおしゃれなレシピです。

カンロ飴を入れることで、まるで長時間煮込んだようなコク旨な味わいに仕上がる「豚バラ大根」です。とろみのある温かいおかずは、寒い季節の献立に大人気。味が染みた大根は白飯との相性が抜群です。