甘いものに目がないという女性も多いのではないでしょうか？お店で買うのも良いけれど、長いお休みだからこそ家でゆっくりお菓子作りに挑戦できるチャンス！そこで今回は、簡単なのに凝ってる風に見えるスイーツレシピ7選をご紹介します。一見お店で買ったような見た目のスイーツが家で楽しめます♡
ミロ＆オレオのムースのレシピ
材料（大1個＋中2個分）
◎ミロのふんわりムース
・牛乳 80g
・練乳 20g
・ミロ 30g
・板ゼラチン 2g
・生クリーム 100g
◎その他
・オレオ 1パック
・仕上げ用生クリーム 100g
・砂糖 10g
・ココア 適量
下準備
・ムース用の生クリームを7分立て程度まで泡立てて、冷蔵庫に入れておく。
・板ゼラチンは氷水で戻しておく。
※粉ゼラチンを使用する場合は10gの水の中に振り入れ、ふやかしておく。
作り方
① 小鍋に牛乳・練乳・ミロを加えよくかき混ぜながら溶かし、温める。
② 沸騰直前まで温めたら火から下ろし、戻した板ゼラチンを加え溶かす。ボールに移し、底を氷水に当てながら混ぜ、少しとろみがつく程度までしっかりと冷やす。
③ 泡立てておいた生クリームの1／3を②に入れてホイッパーでしっかりと混ぜる。それを生クリームのボールに移す。
④ 全体をしっかりとよく混ぜてミロムース生地の出来上がり。
⑤ 中サイズの容器にオレオを砕いて入れる。1～2枚程。多めが美味しいです。
⑥ ミロムースを入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
⑦ 大サイズも同じようにオレオを入れる。
⑧ ミロムースを入れ。冷蔵庫で冷やし固める。
⑨ 仕上げ用の生クリームと砂糖を合わせて泡立てる。冷え固まったムースの上に絞り出し、ココア・オレオなどで飾って出来上がり♪
抹茶のプレミアムロールケーキ風レシピ
材料（28×28cmロールケーキ天板使用）
◎抹茶ロール生地
・全卵 3個
・グラニュー糖 80g
・薄力粉 45g
・無塩バター 25g
・牛乳 40g
・製菓用抹茶パウダー 6g
◎抹茶クリーム
・生クリーム 200g
・練乳 40g
・製菓用抹茶パウダー 5g
下準備
・ロールケーキ天板に紙を敷いておく。
・全卵を常温に戻し、薄力粉はふるっておく。
