どんな調理法でもおいしくなる！アスパラの人気レシピ40選

たった2分の加熱時間でできる、アスパラとエリンギのオイスター炒めのレシピです。レンジでできるので、ほかのものを作りながらでもできちゃいます。朝の忙しいお弁当の準備にもおすすめです。

アスパラを使った揚げレシピのなかで、もっともシンプルな素揚げの作り方です。作り方はとても簡単、根本の固いところだけ皮をむいたら、あとは揚げるだけです。食べるときは、塩をふりましょう。

春巻きの皮で生ハムとアスパラガスをまるごと巻き、パリッと揚げたレシピです。アスパラガスのシャキッとした歯ごたえと、生ハムの塩気がたまらないおつまみにぴったりのひと品です。揚げ焼きで作るので、少ない油で作れますよ。

春巻きの皮にミートソースを塗って、アスパラガスで巻いた簡単揚げ物。揚げることでさらに甘みが引き立ち、ミートソースのコクもプラスされたひと品です。カラッと揚げた春巻きのパリパリ食感が楽しい、お子様も大好きなメニューに。

ちくわの穴にアスパラガスを入れて、水で溶いた天ぷら粉に青のりを投入して揚げたレシピ。青のりの風味が香る、簡単おつまみです。ちくわの穴にちょうど入る大きさですが、大きい場合は半分に切って詰めてくださいね。

アスパラを揚げること自体珍しいかと思いますが、揚げることで独特な青臭さが減るので、お子さんでも食べやすいですよ。粉チーズの風味が際立つ、おつまみにもぴったりなひと品ですよ。

アスパラガスを大きめにカットし、カニ入りの中華あんをかけたレシピです。アスパラガスの鮮やかな緑色とあんの彩りが美しく、食欲をそそそるひと品。お好みで泡立てた卵白を加えるとふわふわに仕上がるのでおすすめですよ。