サッとふりかけるだけで、ご飯の味を変えてくれる「ふりかけ」。今は、おかかやたまごだけでなく、牛丼味や他者とのコラボ商品などいろんな種類の味が人気を集めています。そこで料理のプロと編集部で、46種類ものふりかけを実食テスト! 3つの部門に分けてランキングにしました。ふりかけの選び方や、おすすめの商品をご紹介します!
増田 乃律子/Test by LDK編集部
きゅうりの味をリアルに再現!ご飯のお供にぴったりです
ニチフリ
きゅうりのキューちゃん味ふりかけ
実勢価格:106円/20g
ふりかけのタイプ:サラサラ
▼テスト結果
総合点:44点
彩り:9点
香り:6点
味:20点
独創性:9点
生姜醤油の食欲をそそる香りと味は、キューちゃんそのもの。
きゅうりの後味も感じられ、サラダにかけてもおいしいです。
紅生姜とあおさがリアル!驚きのペヤング焼きそば味
ニチフリ
ペヤングソース
やきそば味ふりかけ
実勢価格:108円/20g
ふりかけのタイプ:サラサラ
▼テスト結果
総合点:42点
彩り:8点
香り:8点
味:17点
独創性:9点
紅生姜や青のりが香る、あのやきそばの味が見事に再現された一品。
後味はまさにペヤング。「ペヤングごはん」と呼べるおいしさです。カップ焼きそば好きの方は、ぜひお試しください!
炭火焼とねぎの香ばしさが楽しい“あの缶詰”のやきとりふりかけ
ホテイフーズ
やきとりふりかけ
実勢価格 105円/27g
※リンク先は27g×5個入の商品ページになります
ふりかけのタイプ:サラサラ
▼テスト結果
総合点:41点
彩り:8点
香り:7点
味:18点
独創性:8点
白い缶詰でおなじみの「やきとり」味のふりかけです。ねぎが入っているためか、缶詰よりもやきとりらしさや香ばしさを感じます。
鶏の炭火焼の香りも良く、くさみがないのが高評価でした。
梅干しの酸味を十分に再現した梅好きのための男梅ふりかけ
大森屋
男梅ふりかけ
実勢価格:192円/35g
ふりかけのタイプ:サラサラ
▼テスト結果
総合点:41点
彩り:8点
香り:7点
味:20点
独創性:6点
甘さがなく、男梅のすっぱさとしょっぱさを味わえます。
カリカリした梅干しの塊はパンチがあって、後を引くおいしさです。お弁当にもどうぞ!
本家のスパイシーさを表現カレーらしさ満点のふりかけ
浜乙女
自由軒
カレーふりかけ
実勢価格:108円/28g
ふりかけのタイプ:サラサラ
▼テスト結果
総合点:36点
彩り:9点
香り:7点
味:14点
独創性:6点
ウスターソースの香りは自由軒のカレーに近いですが、味は本家よりスパイシーな印象を受けました。
玉子のゴロゴロ感がいいアクセントです。見た目も豪華に見えますね。