モーニングやランチなど、様々なシーンにぴったりなサンドウィッチとオープンサンド。今回は、具材のバリエーションが豊富なサンドウィッチと、彩り良く盛りつけてフォトジェニックな演出ができるオープンサンドをご紹介します。ぜひ、ご覧ください♪
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チーズと好相性のスモークサーモン
こちらはクルミ入りのカマンベールチーズとスモークサーモンに、スライスオニオンを加え、アクセントにはケイパーをトッピングして見た目と香りをワンランクアップさせたオープンサンドです。
仕上げにオレンジミントをプラスし、爽やかな香りも楽しめる仕上がりに。
和風総菜の素でピザテイストに
フランスパンのピザトーストは、トマトとナスを炒めて和風総菜の素をブレンドしたものをトッピングしているそう。
和風総菜の素を使うことで野菜のまとまりがよくなり、濃厚な風味を味わうことができます。
甘味と塩気の絶妙な組み合わせ
濃厚な甘味の白桃と生ハムの塩気とのコントラストを楽しめる、リッチなオープンサンドです。
ブルサンのチーズも散りばめられ、クリーミーなコクが心地よく調和していますね。
フレッシュなフルーツ
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フルーツと相性の良い生クリームを使用したオープンサンドはお子さんでも食べやすく、モーニングやランチなど、シーンを選ばずにサーブできるところがよいですね。
旬のフルーツを味わいたい時にもおすすめです。
ビジュアライズに仕上げて
風味豊かなブルサンのチーズに野菜や卵、フルーツなどを自由に組み合わせ、鮮やかな色彩に魅了されるオープンサンドです。
お酒とも好相性のテイストで、おもてなしのシーンにも似合いますね。
豪華にトッピング
カラフルなミニトマトやベーコン、目玉焼きなどの朝食でお馴染みのメニューも、オープンサンドに使用すれば見た目に華やかで、食欲をそそられるメニューに仕上がりますね。
旬の食材を取り入れれば、季節感も演出できます。
アーティスティックな仕上がりに
オープンサンドはトッピングする食材の配色や量のバランスなどで印象が変わるので、オリジナルの組み合わせを考えるのも楽しみのひとつです。
スパイスやハーブをプラスすれば、素材を引き立てると同時に見た目にお洒落な彩りも添えられますね。
まとめ
色々な具材を使用した、おしゃれで個性豊かなテイストのサンドウィッチとオープンサンドをご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか。
