献立ばっちり！自宅で本格中華レシピ28選

定番の中華丼を包丁を使わず簡単調理。ご飯に野菜や豚肉、海鮮などの旨煮をたっぷりかけた栄養満点のひと品です。豚こま肉には先に酒、しょうゆ、ショウガを加えて下味をつけるとしっかりと味がつきジューシー感が得られるそうです。

定番食材の豚肉と白菜ですが、やっぱり中華ではあんかけで食べるのが好きな方多いのではないでしょうか。そんな料理がレンジ15分で簡単にできてしまいます！
白菜は固いところを先に加熱しておくと均一に火が通ります。

「酸辣湯麵」は酸っぱ辛い味が特徴です。自宅で作るのは無理と思われがちですが、意外と簡単に作れるレシピです。スープにとろみを付けてから卵を流し入れることが、ふんわりした仕上がりになるポイントです。

うどんも豚そぼろも全部レンジでできるレシピです。冷凍うどんを使う事で簡単にガツンとしたご飯が食べられます！中華特有のコクがある甘辛なそぼろに辛みを足したい時は、ラー油をくわえるのがおすすめだそうです。

食材2つで作るお手頃レシピ。強火でサッと炒めたチンゲン菜がシャキシャキ食感でボリューム満点。オイスターソースと鶏ガラスープの中華あんがお米と相性抜群でスプーンが止まらなくなるひと品です。

火を使わずすべてレンジでできて、付け合わせまで作っても15分で完成するお手軽レシピ。焼きそば麺をうどんやそうめんなどでアレンジするのもおすすめです。
甜麺醤がない場合は赤味噌でも代用できます。

中華料理によく合う、ごまやネギの香りが豊かな中華スープ。お野菜が足りない日の献立におすすめです。卵がふわふわに仕上がるポイントは、片栗粉でとろみを付けた後に溶き入れる事だそうです。