生理のある女性は鉄を多く必要とします。一方、アスリートや激しい運動をする人は足裏の衝撃で赤血球が壊れ、鉄不足に陥りやすくなります。鉄の基礎知識と、鉄の吸収を高めるコツ＆レシピを管理栄養士が解説します。
プルーンを肉のソースに
最後に
生理や妊娠で鉄が不足しがちな女性だけでなく、運動選手やトレーニングをしている男性でも鉄の不足は心配です。まずはヘム鉄が多く含まれる肉類や魚介類をしっかり食べる。それに加えて野菜や海藻も欠かさずに。すると鉄だけでなく栄養バランス全体が整います。鉄を意識してとることで貧血を予防し、血行の良い疲れにくい毎日を過ごしましょう！
