家事に仕事にと忙しい毎日。時にはパンとスープだけの日があってもいいのでは？そんなレスキューごはんを広めるべく「365日のパンとスープ」の企画が生まれました！今回は、＠apin210さん考案の「カラフルパプリカのポタージュ 」を紹介します。
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作り方
1. 鍋にバターを入れて溶かし、玉ねぎを入れて透き通るまで炒めます。
2. パプリカ、じゃがいもを加えてさらに炒め、(a)の材料を加えて弱中火で柔らかくなるまで5分ほど煮ます。
3. ブレンダーでなめらかになるまで撹拌します。
4. (b)の材料を加えて混ぜながら弱火で温めます。
5. 器に盛って、トッピング用の赤・黄パプリカ、生クリーム、イタリアンパセリを飾り完成です♪
コツ・ポイント
・牛乳、生クリームは熱し過ぎると分離しやすくなるため、沸騰しないように弱火で温めてくださいね。
・パプリカ、じゃがいもはレンジで加熱すると時短になりますよ。
・じゃがいもを入れることで自然なとろみがつきます。
スープに合わせたのはPan＆の冷凍パン
パンとスープのみのシンプルな献立だから、パンにはこだわりたい。そこでmacaroniが注目したのが、Instagramでもジワジワと人気の冷凍パン「Pan&（パンド）」。
「Pan&（パンド）」はトースターでリベイクして仕上げるため、おうちで焼きたてのパンが楽しめます。
お気に入りのベーカリーに買いに行く時間が無くても、「Pan&（パンド）」を冷凍庫に常備しておけば大丈夫。疲れて買い物に行く気力がない日だって、冷凍庫の「Pan&（パンド）」と冷蔵庫の残り野菜で食事の支度はOK。
ぜひ「Pan&（パンド）」のある暮らし、体験してみてください！
「365日のパンとスープ」をもっとおいしく
ル・クルーゼの鋳物ホーロー鍋でスープを格上げ
BALMUDA The Toasterで焼き立てパンを香ばしく
パン好きの必須アイテム、BALMUDA The Toasterは蒸気を加えて焼くので冷凍パンのリベイクにピッタリ。外はこんがり香ばしく、中はふっくらジューシーに焼き上げます。
Bamixのハンドブレンダーがあればポタージュもお手軽に
プロの愛用者も多いハンディフードプロセッサー「bamix」があればポタージュスープも手軽に完成、アレンジも自在。スイス生まれのタフな一台はキッチンの必需品です。
企画協力：STYLE BREAD
商品協力：ル・クルーゼ／バルミューダ／チェリーテラス
