無料の会員登録をすると
お気に入りができます

[365日のパンとスープ]カラフルパプリカのポタージュ

作り方

1. 鍋にバターを入れて溶かし、玉ねぎを入れて透き通るまで炒めます。
2. パプリカ、じゃがいもを加えてさらに炒め、(a)の材料を加えて弱中火で柔らかくなるまで5分ほど煮ます。
3. ブレンダーでなめらかになるまで撹拌します。
4. (b)の材料を加えて混ぜながら弱火で温めます。
5. 器に盛って、トッピング用の赤・黄パプリカ、生クリーム、イタリアンパセリを飾り完成です♪

コツ・ポイント

・牛乳、生クリームは熱し過ぎると分離しやすくなるため、沸騰しないように弱火で温めてくださいね。
・パプリカ、じゃがいもはレンジで加熱すると時短になりますよ。
・じゃがいもを入れることで自然なとろみがつきます。

@apin210さんのInstagram はこちら

スープに合わせたのはPan&の冷凍パン

Photo by Pan&(パンド)/STYLE BREAD
Photo by Pan&(パンド)/STYLE BREAD

パンとスープのみのシンプルな献立だから、パンにはこだわりたい。そこでmacaroniが注目したのが、Instagramでもジワジワと人気の冷凍パン「Pan&(パンド)」。

「Pan&(パンド)」はトースターでリベイクして仕上げるため、おうちで焼きたてのパンが楽しめます。

お気に入りのベーカリーに買いに行く時間が無くても、「Pan&(パンド)」を冷凍庫に常備しておけば大丈夫。疲れて買い物に行く気力がない日だって、冷凍庫の「Pan&(パンド)」と冷蔵庫の残り野菜で食事の支度はOK。

ぜひ「Pan&(パンド)」のある暮らし、体験してみてください!

Pan&(パンド)|公式サイト
【送料込み】はじめてパンセットIII|焼きたてパンの通販・宅配 Pan&(パンド) 公式ストア https://online-stylebread.com/products/detail.php?product_id=160

「365日のパンとスープ」をもっとおいしく

ル・クルーゼの鋳物ホーロー鍋でスープを格上げ

Photo by ル・クルーゼ
Photo by ル・クルーゼ
やさいあまうま!ル・クルーゼ
公式サイト | ル・クルーゼ(Le Creuset)

BALMUDA The Toaster‎で焼き立てパンを香ばしく

Photo by BALMUDA
Photo by BALMUDA

パン好きの必須アイテム、BALMUDA The Toasterは蒸気を加えて焼くので冷凍パンのリベイクにピッタリ。外はこんがり香ばしく、中はふっくらジューシーに焼き上げます。

BALMUDA The Toaster|公式サイト

Bamixのハンドブレンダーがあればポタージュもお手軽に

Photo by チェリーテラス
Photo by チェリーテラス

プロの愛用者も多いハンディフードプロセッサー「bamix」があればポタージュスープも手軽に完成、アレンジも自在。スイス生まれのタフな一台はキッチンの必需品です。

bamix|公式サイト

企画協力:STYLE BREAD
商品協力:ル・クルーゼ/バルミューダ/チェリーテラス

オリジナルサイトで読む
記事に関するお問い合わせ