余った玉ねぎを大量消費！おすすめレシピ27選

コクと甘みが凝縮したあめ色玉ねぎと旨味たっぷりのコンビーフで作るあめ色玉ねぎのコンビーフジャムのご紹介です。

レシピでは、パンにのせていますが、チコリやクラッカー、りんごのスライスにのせればワインにぴったり。おもてなしのおしゃれな前菜としてどうぞ♪

スライスした玉ねぎに天ぷら衣をつけてカラッと揚げるだけ！日本酒、焼酎、ビールのお供にぴったりです。

玉ねぎは繊維に対して垂直に包丁を入れることで、辛味を抑え甘みを引きだすことができます。水分を抑えるため、揚げる直前に薄力粉をまぶし衣をつけて揚げてください。

サッと作れるおつまみならナムルがおすすめです。レンチンした玉ねぎとなすを合わせ調味料に和えればできあがり♪ 生姜の風味と爽やかな香りで清涼感たっぷりなナムルです。

具材が熱いうちに調味料を混ぜると、味がなじみやすくおいしくなりますよ。

安くておいしい玉ねぎ、具材にも調味料にもなる優秀食材ですよね。今回は、スライスして生で食べたり、丸ごと使ったり、煮込んだり、炒めたりといろんなタイプのレシピをご紹介しました。

メインやおつまみ、どんなシーンでも大活躍してくれる玉ねぎレシピはたくさんあり、飽き知らずな食材ではないでしょうか。