懐かしの味を再現！ほっこりおいしい給食風レシピ20選

こちらは、レンジで作れる春雨サラダのレシピ。春雨をレンジでゆでるので、火を使わずに調理ができます。中華風の味付けでさっぱりとしていて、止まらないおいしさ。ハムやきゅうりの食感がアクセントになっています。

こちらはもやしナムルのレシピ。もやしはレンジで加熱するので、混ぜるだけで作れるひと品です。にんじん、きゅうりはもやしに合わせて千切りに。にんにくのすりおろしが入ることでうま味が倍増、食欲をそそります。使用するハムに合わせて塩分を調整してくださいね。

大豆に片栗粉をまぶして炒め、調味料を加えるだけの簡単レシピ。大豆の水煮はそのままでも食べられる食材なので、とてもスピーディーに作れます。片栗粉のおかげで調味料がよく絡んでごはんが進む、お弁当にもぴったりのひと品です。

ほうれん草ともやしを使った、緑が鮮やかなひと皿。ほうれん草ともやしをそれぞれゆで、辛子醤油で和えたもの。ポイントは、野菜の水気をしっかりと切ることと、しばらく冷蔵庫で寝かせること。これさえ守れば、しっかりと味の染みた和え物になりますよ。

みんな大好き、やわらかハンバーグのレシピです。基本の作り方なので、マスターしておけばアレンジもきかせられて便利。蒸し焼きでジューシーに仕上げたハンバーグに、ケチャップと中濃ソースで作ったタレをたっぷりかけてめしあがれ♪

給食で食べた麻婆豆腐は、辛くなくて食べやすいのにしっかり中華味でごはんが進むのが特徴です。絹ごし豆腐は水分が出やすいので、木綿の方が向いています。ねぎや生姜などの香味野菜の香りが食欲をそそり、いくらでも食べられるひと品です。

あおのりの香ばしさが人気のちくわの磯部揚げ。青のりを混ぜ込んだ衣をちくわにまとわせ、揚げ油でこんがりと焼くだけ。ちくわは縦半分に切っておくので、衣がしっかりと絡みます。ほどよい塩加減がおいしいひと品です。