8. 下味冷凍!簡単時短タンドリーチキン
食べたいときに、食べたい分だけ取り出して、トースターで焼けば……とっても簡単においしいタンドリーチキンが完成です!時間があるときに作っておけば、晩ごはんやお弁当、お酒のおつまみと大活躍しますね。味付けした鶏胸肉は、冷凍庫で1ヶ月保存できますよ。
9. ピザ生地不要!鶏胸肉のチキンピザ
鶏胸肉をピザ生地に見立てて、具材と特製チーズソースをのせてこんがりと焼き上げます。淡白な鶏胸肉に、チェダーチーズとパルメザンチーズの2つのチーズと使った濃厚クリーミーなソースが好相性!ベーコン、コーン、玉ねぎものっているので、ボリュームもばっちりですよ。
10. ふっくらジューシー!鶏胸肉のホイル焼き
パサつきがちで火を通すのがむずかしい鶏胸肉も、ホイル焼きにすればふっくらジューシーに仕上がりますよ。鶏胸肉だけではなく、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、ねぎ、しいたけも食べられるので、満足感もばっちり!かけるタレや使う具材を変えれば、アレンジも無限大ですね。
鶏胸肉を炒めるレシピ5選
11. ピリ辛!鶏胸肉で鶏チリ
メイン材料は鶏胸肉ひとつでOK。調味料も、ケチャップ、豆板醤、片くり粉などのお家にあるもので作れます。にんにくとしょうがもチューブを使うので、とっても手軽に作れますね。ピリリとした辛さと甘酸っぱい味わいは、ひと口食べればやみつきになること間違いなし!
12. 鶏胸肉とキャベツのオイマヨ炒め
鶏胸肉、キャベツ、酒、マヨネーズ、オイスターソースの5つで作れるお手軽レシピです。マヨネーズのコクと、オイスターソースのうま味が合わさって……まさにコクうま!キャベツの甘さと、シャキシャキとした歯ざわりも食欲をそそりますよ。
13. 鶏胸肉と小松菜のバター塩昆布炒め
淡白な鶏胸肉に、バターのまろやかなコクと塩昆布のうま味がベストマッチ!しっかりとうま味があるので、ごはんにもよく合うひと品です。小松菜はシャキシャキ感が残るように、先に軸を炒めて、葉を加えてからは短時間で仕上げましょう。
14. 鶏胸肉とさつまいもの甘辛炒め
鶏胸肉とさつまいもを、焼肉のタレ、コチュジャン、にんにくで甘辛く炒めました。コチュジャンのピリリとした辛さと、焼肉のタレのコクがきいていて、ごはんにもお酒にもよく合います。ホクホクで甘いさつまいもも、味のよいアクセントですよ。
15. 鶏胸肉とれんこんの黒酢炒め
れんこんのシャクシャクとした歯ざわりが楽しくて、食べ始めるとお箸が止まりません♪ 黒酢のまろやかな酸味も、食欲をそそります。冷蔵庫で2〜3日保存できるそうなので、作り置きもおすすめです。ピーマンを加えると、より華やかなひと品になりますよ。