和え物から焼き物まで！「オクラ」の人気レシピ30選

食卓ではお気に入りの小鉢に入れて楽しみたい、オクラの胡麻和えのレシピがこちら。オクラは処理して熱湯でゆでたら、適当な大きさに切ります。あとはすり胡麻などの調味料と和えるだけで完成！胡麻の風味が鼻を抜ける、定番の逸品です。

オクラを5mm幅に切り、かつおぶしと砂糖醤油で甘辛く味付けしたひと品。電子レンジで簡単に作れるので、食卓がどこか寂しいときに活躍してくれます。お箸が止まらなくなるご飯のお供ですよ♪

オクラと納豆というネバネバコンビは、言わずもがな相性のいい組み合わせですよね。オクラを切って納豆と合わせるだけで完成する簡単レシピは、そのまま食べてもよし、ご飯やパスタ、そうめんなどにかけても絶品！

オクラと木綿豆腐を和えた、さっぱりとした和風味の白和えです。歯ごたえのよいオクラとしっとりとした豆腐がおいしい、箸休めにぴったりのひと品に仕上がりますよ。栄養満点の定番和食レシピですね。

気温が上がってくるとなんだか食欲が出なかったり、さっぱりしたものが食べたいな〜なんて思うそこのあなた！ネバネバ食材をおいしく食べて、スタミナを確保しちゃいましょう♪ オクラはきちんと板ずりすることで、味が染み込みやすくなります。

小口切りにしたオクラと鶏むね肉を、旨辛いユッケ風の味付けに。あと引くおいしさとネバネバ食感がやみつきになりますよ。オクラを使い切りたいときにも重宝する、便利な時短レシピです。たくあんの食感や風味もいいアクセントに！

オクラとなすと豚肉を、キムチで和えたひと品です。マヨネーズや甜麺醤、オイスターソースなどを使って、コクのある甘辛い味わいに。お酒にもご飯にも合いそうですね！なすのアク抜きは必要なので、比較的簡単に作れますよ。