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夕食は考えなくてOK♡20分2品完成&夏バテ解消「1週間分の献立レシピ」

レシピ

木曜日

メイン料理:厚揚げときのこの和風甘酢あんかけ

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フライパン1つで簡単に作ることができる、厚揚げときのこの和風甘酢あんかけ。こちらではきのこを使用していますが、冷蔵庫に余っている野菜でアレンジしてもOKです。(調理時間:10分)

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副菜:カリカリじゃこの冷奴

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栄養豊富な薬味をたっぷりと乗せた、カリカリじゃこの冷奴。ちりめんじゃこはカリッとした食感をつけるため、フライパンで炒めるのがおすすめです。生姜やわさびと一緒に召し上がれ。(調理時間:5分)

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金曜日

メイン料理:はんぺんコーンハンバーグ

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コロンとしたフォルムが可愛い、はんぺんコーンハンバーグ。はんぺんのフワッ×コーンのプチプチ食感がやみつきになる一品です。お肉は一切使用しないため、とってもヘルシーです。(調理時間:15分)

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副菜:エスニック枝豆

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ナンプラーやにんにくが効いたマイルドな美味しさ!こちらは、エスニック枝豆です。枝豆は両端をカットすることで、味が染み込みやすくなります。一手間加えて絶品副菜を作ってみてくださいね。(調理時間:5分)

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土曜日

メイン料理:豚肉とトマトのめんケチャ炒め

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暑さを吹き飛ばす爽やかな味わい!こちらは、豚肉とトマトのめんケチャ炒めです。トマトは加熱することでまろやかな甘さに。豚肉は1人前50gと少量ですが、野菜がたっぷり入っているので食べごたえ満点です。(調理時間:10分)

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副菜:むき海老とレタスの粒マスタードサラダ

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プリッとした海老とシャキシャキレタスの絶妙コンビ。洋風な味付けの、むき海老とレタスの粒マスタードサラダ。レタス1玉がペロリと食べれてしまう美味しさです。お肉料理などの付けあわせにも大活躍。(調理時:5分)

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日曜日

メイン料理:鶏肉と小松菜と新生姜のさっぱりレモン炒め

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レモンの爽やかな香りが口の中に広がる、鶏肉と小松菜と新生姜のさっぱりレモン炒め。こちらでは鶏もも肉で調理していますが、豚肉を使用してもGOOD!仕上げにブラックペッパーをふりかけていただきましょう。(調理時間:10分)

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