macaroniと共に活動する、食に特化したコミュニティー「マカロニメイト」が、オリジナルレシピやライフスタイルを紹介する記事を毎日お届け。今日は、料理ブログ「ちょりまめ日和」も大人気のちょりママさんが、さっぱりとした青じそ（大葉）料理を紹介してくれるようですよ〜！
kyoko.nishiyama
青じそ（大葉）を使ったレシピ５品
青じそをもっと活用！
主菜・副菜・主食とどんな料理、食材とも相性抜群。５品ピックアップします。
主菜 肉×青じそ（大葉）
暑い日に火の前に立たずでき、作り置きにもよい肉おかずです。
食欲がないときにもさっぱりいただける一品です。
主菜 魚×青じそ（大葉）
魚と青じその組み合わせは言うまでもなく！
さんまの脂で青じその栄養も効率よく吸収できますね。
副菜 野菜×青じそ（大葉）
朝からごはんがさらっと。昼はお手軽にトッピング。夜に作り置きで一品。
三食、幅広く活躍できる夏バテ防止におすすめレシピです。
主食 ごはん×青じそ（大葉）
青じその焼きおにぎりも美味。
甘みそ味とはエンドレス☆グリルで焼くよりもフライパンで焼いたほうが、油と組み合わせやすいですね。
その他 オイル×青じそ（しその実）
青じそから派生する「しその実」の美味しさもぜひ！
少しでも長く味わえるようにオイルソースにして保存しておくのもおすすめです
一年中幅広く活用できる青じそ（大葉）で食卓をさわやかに
