「ポテトサラダにちょい足し4選」のレシピと作り方を動画でご紹介します。いつものポテトサラダが余ってしまった、マンネリしている時におすすめしたいポテトサラダのアレンジレシピ。どれも違う味わいで、無限にループしてしまいそうなひと品です。ぜひ作ってみてくださいね。
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材料（4人分）
パリパリカレーポテトサラダ
a. ポテトサラダ ... 180g
a. 焼き肉のたれ ... 小さじ2杯
a. カレー粉 ... ひとつまみ
a. ラーメンスナック ... 20g
明太チーズポテトサラダ
b. ポテトサラダ ... 180g
b. 明太子 ... 1/2本(40g)
b. クリームチーズ ... 15g
b. ガーリックパウダー ... ひとつまみ
塩レモンポテトサラダ
c. ポテトサラダ ... 180g
c. レモン ... 1/4個分
c. 塩 ... ひとつまみ
ハニーマスタードナッツポテトサラダ
d. ポテトサラダ ... 180g
d. ミックスナッツ ... 25g
d. クリームチーズ ... 15g
d. 粒マスタード ... 小さじ1杯
下ごしらえ
・明太子はほぐします。
・レモンは多めの塩(分量外)で揉むようにしながら表面をこすり、流水で塩を洗い流します。1/4に切り分け、果汁を絞り、皮の黄色い部分を千切りにします。
・ミックスナッツは荒く刻みます。
・bのクリームチーズは室温に戻します。
・dのクリームチーズはひと口大に切ります。
作り方
1. パリパリカレーポテトサラダを作ります。
ボウルに(a)の材料を混ぜ合わせます。お皿に盛り、お好みで半熟卵、ブラックペッパーをのせて完成です。
2. 明太チーズポテトサラダを作ります。
ボウルに(b)の材料を混ぜ合わせます。お皿に盛り、お好みでパセリを散らして、ビスケットにつけて完成です。
3. 塩レモンポテトサラダを作ります。
ボウルに(c)の材料を混ぜ合わせます。お皿に盛り、お好みでオリーブオイルをたらして完成です。
4. ハニーマスタードナッツポテトサラダを作ります。
ボウルに(d)の材料を混ぜ合わせます。お皿に盛り、お好みではちみつをたらして完成です。
コツ・ポイント
・ラーメンスナックや、ミックスナッツはお好みで量を足して下さいね。さらに食感が楽しめますよ。
