お弁当におすすめの料理！ぶりの塩麹焼き
塩麹をぶりに漬け込んで作る使い方は、塩味がしっかりと効いていて美味しいレシピになります。
朝食やお弁当を作るときに面倒な人は簡単に作れる方法を知っておくのが良いですね。
たくさんのぶりを塩麹に漬けてしばらく放置してあとは焼くだけなのですぐに使えるレシピとして重宝しますよ。
朝食の場合は白和えやひじきの煮物、だし巻き卵などをトッピングしてみると栄養バランスが朝からいただける人気料理となります。
液体塩麹を使ったぶりの塩麹漬け焼き
漬け込み時間は長いほど良いので、前日の夜に仕込んでおけば翌朝は美味くて人気のぶりの塩焼きがいただけます。液体塩麹はスーパーなどで簡単に手に入るため、購入しておくと何かとレシピに使えて便利です。
ぶりの塩焼きはお酒のつまみにもなるレシピで、塩麹の旨味がしっかりと染み込んだ味わいになる使い方ができますよ。人気の塩焼きはいろいろな魚で試してみるのもおすすめです。
塩麹を使った人気レシピ《野菜》
ピーマンとじゃがいもで塩麹を使った炒め物
人気の塩麹で簡単にできる炒め物はいかがでしょうか。作り方も調味料を使うのと同じレシピなので難しくありません。またひき肉も使った料理は全体的にボリュームが出るのでおすすめですよ。
塩麹だけでも美味しくなり、使い方も醤油と同じような感覚で使えるので常に常備していると便利ですね。たっぷりと塩麹を使えば優しい味わいなのにしっかりとした味付けになります。
塩麹を使った作り方で野菜とチキンのサラダ
たくさんの野菜が入ったサラダは栄養が簡単に摂れて人気のメニューですよね。
鶏肉を入れるレシピは野菜にも旨味をつけてくれるので一石二鳥の料理となりおすすめです。
使い方は鶏肉に漬け込んでおくだけでジューシーで全体的に美味しさがアップします。
レンコンやかぶ、パプリカやかぼちゃなど彩りが良くなような野菜を使うとさらに美味しそうに見えます。
おもてなしのときに華やかになる一皿です。
簡単に液体塩麹を使ったサルサソースサラダ
少しピリッとするサルサソースに塩麹を入れる使い方は、サルサソースの旨味をさらに引き出してくれる料理となります。
サルサソースのドレッシングを作るレシピなので、いろいろな野菜にかけていただくのもおすすめの食べ方になります。
ここでは揚げ茄子の上にサルサソースをかけることで茄子の甘さとサルサソースのピリッと辛い味がベストマッチします。
簡単にパパッと作ってしまいましょう。
