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ラー油だれがそそる。スタミナピリ辛肉そば

「スタミナピリ辛肉そば」のレシピと作り方を動画でご紹介します。レンジで簡単に作れる冷たいおそばのレシピです。ラー油が入ったピリ辛だれと甘辛の豚肉がおそばに絡む食欲そそるひと品です。火を使わないので暑い日にもぴったりなひと品ですよ。

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レシピ

材料(2人分)

冷凍そば ... 2玉

豚こま肉 ... 200g

a. 酒 ... 大さじ2杯

a. 砂糖 ... 大さじ1杯

a. しょうゆ ... 大さじ1杯

a. めんつゆ(3倍濃縮) ... 大さじ1杯

ラー油だれ

めんつゆ(3倍濃縮) ... 80cc

ごま油 ... 小さじ2杯

ラー油 ... 小さじ2杯

にんにく(すりおろし) ... 小さじ1/2杯

水 ... 120cc

トッピング

きゅうり ... 適量

白髪ねぎ ... 適量

糸唐辛子 ... 適量

下ごしらえ

・きゅうりは千切りにします。

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